Бъбречна недостатъчност излишък от червено месо увеличава риска

От Джули Левалоа

недостатъчност

Яденето на твърде много червено месо увеличава риска от бъбречна недостатъчност. Заместването на порция с растителни протеини, от друга страна, би било защитно.

Публикувано на 19.07.2016 г. 18:20

В умерени количества, за вино като червено месо. Тези месни храни ви излагат на повишен риск от бъбречна недостатъчност. Това предполага проучване от Сингапур, публикувано в Journal of the American Society of Nephrology. Авторите му твърдят, че заместването на животински протеин с растителни източници е за предпочитане.

Тази работа е извършена с китайското население на Сингапур. 63 250 възрастни са се съгласили да участват в изследване, проведено от Woon-Puay Koh. Те обикновено ядат птици, риба, яйца, но също така и млечни продукти, соя и зеленчуци. Червеното месо не отсъства от диетата им. В 97% от случаите това е свинско месо.

Полезен заместител

Лошо контролирана, тази консумация увеличава риска от бъбречна недостатъчност. 951 случая са настъпили по време на проследяването, средно 15,5 години. Тази връзка става по-силна в зависимост от приетата доза. Тримесечието, което консумира най-много червено месо, е с 40% по-изложено на риск от развитие на патология в сравнение с по-малко любителите. От друга страна, не се появява връзка с домашни птици, риба, яйца или млечни продукти.