Bbq телешки сандвич с рукола Камад

  1. Начална страница
  2. Рецепти за скара
  3. Сандвич с телешко месо с рукола на скара Kamado Joe

Сандвич с телешко месо с рукола на скара Kamado Joe

Телешката челюст е малко използвана съставка, която може да бъде истинско любопитство за любителите на барбекю!

Сочни, ронливи, меки и същевременно характерни

телешки

0 души харесаха рецептата.

Рецептата е направена от 0 души.

Състав:

  • 2 кг телешка челюст
  • 1 пакетче рукола
  • 6 кифлички за хамбургер
  • 2 дл барбекю сос
  • 100 g барбекю смес от подправки

Подготовка:

Леко намазвам парчетата телешка челюст с олио и след това подправям 100 г кълнове (сол, черен пипер, чесън). При подправянето е важно разтриването да се нанася равномерно върху месото. Не оформяйте острови с подправки и не запечатвайте напълно повърхността на месото с подправката. Увивам го и го връзвам, за да постигна еднаква форма. Междувременно загрявам фурната на камадо на 120 градуса с букови пънове.