Биохимията на мозъка принуждава затлъстелите хора към калориен грях - FOCUS Online
Забеляза грешка?
Възможно ли е да препрограмирате зависими от калории мозъчни конволюции чрез отслабване? „Първоначалните проучвания на пациенти, загубили тегло чрез намаляване на стомаха, дават индикации, че обработката на хранителни стимули може да се нормализира отново“, съобщава Preissl. Но това може да отнеме време. Изследване в New England Journal of Medicine наскоро показа, че една година след започване на диетата, кръвните нива на хормоните, които контролират апетита, все още са били повишени.
Weight Watchers обнови програмата си за отслабване за 2013 г. и я адаптира към констатациите на мозъчните изследователи
„Най-накрая можем да облекчим хората с наднормено тегло. Те не са слаби хора, само защото често не могат да устоят на висококалорична храна “, казва Уте Гервиг, ръководител на отдела за изследвания и развитие. Биохимията на мозъка им ги подтиква да грешат с калории, веднага щом бонбоните попаднат в полезрението им. Сега участниците се научават да проектират заобикалящата ги среда по такъв начин, че да избягат от стимулите. Трябва например да пренаредите хладилника и рафта за съхранение: обезмаслените кисели млека и зеленчуците се съхраняват на нивото на очите. Черният колбас и сиренето с масло изчезват в далечния ъгъл. „Целта е“, обяснява екотрофологът, „да се отървете от отделните задействащи ястия.“ В следващата стъпка тактиката за избягване трябва да стане рутина. Онлайн инструментите помагат при повторение и упражнения. Независими проучвания показват: Участниците в тренировките за отслабване са най-успешни, когато остават на топка по всички комуникационни канали: на срещи с съмишленици, в онлайн портала плюс приложение за смартфон със съвети за движение.
Психологът по хранене във Вюрцбург Адриан Мьоле се колебае автоматично да предположи, че хората със затлъстяване са пристрастени към яденето
„В някои проучвания много хора с нормално тегло също показват признаци на това“, знае той. Тенденцията за сравняване на затлъстяването с пристрастяването към алкохол или тютюн произхожда от САЩ. С този обяснителен модел изследователите призовават политиците да издават забрани за висококалорични продукти. Например, както в щата Ню Йорк, където XXL напитките вече няма да имат право да се продават от март 2013 г.
„Повечето хора с наднормено тегло нямат нищо в мозъка си - казва Шусдзиара, лекар, - те просто ядат и пият малко прекалено много.“ В еволюцията рефлексът е осигурил човешкото оцеляване: ако нещо е осезаемо, яжте го, защото не знаете кога пак ще има нещо. Този „хранителен оргазъм“, както той нарича чувството за благополучие, което тече през пълноценен човек, е нормално. Само всеки пети от пациентите му се нуждае от психологическа помощ, тъй като не могат да овладеят желанието си за сладко.
Анна Тон редовно отслабваше от пица или сладолед. Удоволствието беше основен приоритет за 26-годишния младеж. През годините родената в Бон се е нахранила от размер 38 до 42. През декември 2010 г. тя реши да промени живота си. Записала се е за Watchers. Там тя се научи да насочва желанието си в подредени канали и най-вече да се храни редовно.
„Поставих си малки, реалистични цели и се научих да претеглям - колко ми струва това парче торта. Какво трябва да правя без тази вечер, за да се поглезя с това сега? ”, Казва 26-годишният бончанин. Тя свали 20 килограма с този метод и допълнителни силови тренировки. Успешно поддържа теглото си повече от година.