Бавен срещу бързо абсорбиращи се въглехидрати бонитакомпания

Понякога може да ни се струва, че не се подреждаме между десетките здравословни съставки. Изследвайте калоричната стойност на етикетите, за да сте сигурни, че сте затлъстели. Но изчисляването на стойността на калориите наистина ли ни помага в това? Ежедневните нужди от въглехидрати се влияят от пола, възрастта и факторите на теглото, упражненията и т.н. Отначало може да ни е трудно да разберем, че „природата“ на въглехидратите може да повлияе на физиката ни, на нашата жизненост. И така е. Ако беше важно само да се проследи калоричната стойност на храната, бихме могли да кажем, че в този смисъл би означавало да ядем банан и резен шоколад. Но разбира се знаем, че това не е така.

Трябва да избираме между бавно и бързо абсорбиращи се храни, които нямат значение по кое време на деня ги консумираме. Бавно абсорбираните въглехидрати постепенно и равномерно доставят енергия на тялото ни, което ни прави по-балансирани, като нивата на инсулина ни произвеждат колебания. Бързо абсорбиращите се храни, от друга страна, могат да причинят глад и неразположение през деня, затова се опитайте да ядете възможно най-малко от тях. И на този етап, нека се върнем към здравословните съставки. Ако искате да се храните здравословно, не е нужно да готвите и печете брашна без глутен, тъй като има някои от тях, които бързо се усвояват. От съдържащите глутен брашна има някои, които се абсорбират бавно, така че те могат да се консумират по почти всяко време на деня. Разбира се, това е само един пример, тъй като не само брашното съдържа въглехидрати. В случай на много други суровини, струва си да прочетете стойностите, открити в тях.

---