Баунти с ниско съдържание на въглехидрати без протеинов прах - здравословни бонбони за отслабване
Внимание кокосови фенове! Тези вкусни барове с ниско съдържание на въглехидрати са здравословна закуска за между храненията.
Те се правят лесно и имат вкус поне толкова добър, колкото оригинала. Малките шоколадови и кокосови блокчета също са подходящи за диети. Рецептата работи напълно без захар и затова е много подходяща като нисковъглехидратна закуска.
Баунтито с ниско съдържание на въглехидрати не само задоволява желанието за сладко, но и засища, което е голямо предимство при отслабване. Освен това те са истинско удоволствие, което може да подслади ежедневната ви диета.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: приблизително 30 минути + 1 час време за охлаждане
Брой порции: 15 бара за награди
Съставки за вкусната ниска въглехидратна награда:
Размери на лентата:
240 г кокосов крем (твърдата маса, която се утаява върху охладено кокосово мляко)
60g мед (Бакшиш: За да спестите въглехидрати, може също да се използва еритритол * или подсладител, но трябва да се използва повече кокосово масло.)
Chocolateglaze:
200g тъмен шоколад (съдържание на какао поне 80%)
Подготовка:
1.) За да направите кокосовия крем, поставете две кутии с кокосово мляко в хладилника за една нощ. Отворете охладените кутии с кокосово мляко и излейте кокосовата вода. Можете да използвате кокосовата вода например за смутита.
2.) Поставете кокосовия крем, кокосовото масло, подсладителя, солта и ванилията в тенджера и загрейте за кратко на тих огън, докато разбърквате, докато кокосовият крем и кокосовото масло станат течни. Добавете изсушения кокос и разбъркайте добре.
3.) Покрийте тава за печене със стреч фолио, така че да виси над страните. Като алтернатива можете да използвате силиконова форма за решетките.
4.) Напълнете кокосовата смес във формата и притиснете плътно сместа. След това поставете формата в хладилника за поне час, за да стегне.
5.) Извадете кокосовата смес от хладилника и нарежете на барове със същия размер.
6.) Нарежете шоколада на ситно и ги разтопете заедно с кокосовото масло на водна баня.
7.) Завъртете баровете в шоколада, докато всичко се покрие с шоколад. Извадете с вилица и оставете да се отцеди малко.
8.) Поставете покритите барове отново в хладилника, докато шоколадът стегне.
Важно е консистенцията на кокосовата маса да е правилна, в противен случай щедростта няма да мухляса добре и ще се разпадне. Затова се уверете, че можете добре да оформите масата.
Например, опитайте се да оформите топки от масата. Ако консистенцията е твърде мека, просто добавете още малко кокосови люспи. Ако сместа е твърде твърда, можете да добавите още кокосов крем или кокосово масло.
Притиснете добре масата във формата и след това я охладете, както е указано в рецептата. Масата трябва да е наистина твърда, за да можете да я нарежете добре на пръти.
Най-добре е да сте подготвили дренажна решетка, преди да потопите баровете в шоколада. Излишният шоколад може лесно да се отцеди и вие получавате приятен резултат.
Добър успех с подготовката! Кажете ни в коментарите как сте ги харесали.