Батбутове домашно приготвени рула със зеленчукова плънка от Мерием Чемлали и Хосян Родригес

Софи отива в Hautepierre, квартал на град Страсбург. Насочете асоциативния ресторант "Маса и култура" да измисли рецепта от Мароко: домашно приготвени рула с плънка с чушки (Batbouts).

батбутове

Софи ви кани да откриете квартала Hautepierre в Страсбург, с неговата структура на пчелна пита, разделя пространството на подрайони, наречени "мрежи". Тук Софи отваря вратата на сдружението ресторант „Маса и култура“, домакин на Мерием Чемлали и Хосян Родригес, които основават ресторанта. Това има за цел да даде на всеки първи или втори шанс да намери място в обществото чрез кетъринг.

Пълно потапяне в този ресторант: неговата вселена, терасата, кухнята и среща с някои доброволци и двама готвачи в ресторанта.

Това е важно място в квартала ! - Мерием Чемлали и Хосян Родригес, създатели на Table et Culture -