Баско пиле - Диетични и гурме рецепти

http://www.diet-et-delices.com Намерете всички рецепти за диетични гурме в новия блог и много други ... http://www.diet-et-delices.com

Баско пиле

24 юни 2013, 08:31 - Категории: # месо, # пълноценно ястие

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 40 минути

Състав:

- 2 пилешки бутчета

- 2 супени лъжици зехтин

- 2 клончета розмарин

- 1 червен пипер

- 1 скилидка розов чесън

- 6 филийки чоризо

Рецепта:

Обелете и смилайте лука. Обелете и нарежете чесъна на четвъртинки, като внимавате да отстраните зародиша.
Измийте чушката и я посейте. Нарежете го на малки кубчета.
В ястието Cook'On запечете всички тези съставки в супена лъжица зехтин на силен огън за 5 минути.
Смелете доматите, след което ги нарежете на малки парченца.
Добавете доматите в гювеча и чоризото, нарязано на четвъртинки.
Задушете всичко на слаб огън и покрийте 10 минути.
Междувременно пъхнете клонка розмарин под кожата на всяко пилешко бедро. Подправете ги със сол и черен пипер.
Кафявите пилешки бутчета в чистата тава за готвене, докато кожата се оцвети.
След това сложете пилешките бутчета в доматения сос.
Добавете щипка пипер Espelette и оставете да къкри, покрито, за около двадесет минути.
Сервирайте баското пиле с ориз.