Барбекю бар
Рецепта: Бар на барбекюто
обобщение: Рецепта за барбекю бар, това е едно от първите ми барбекюта, нормално имахме красиво слънце в този победен ден. Лека рецепта за лаврак, приготвена над пламъка, истинска наслада за всички любители на рибата, просто не е нужно да поставяте лаврак директно на барбекюто, сгънах багажник във фурната, за да вдигна рибата си, разбира се на тази скара ми служи за друго барбекю чиния. Рецепта за барбекю бар за любителите на рибата, имахме голям 900g бар за двама, беше идеален.
Състав:
- Рецепта за 2 души: Барбекю бар
- 1 бар от 800 g
- 10 клонки прясна мащерка
- 2 супени лъжици зехтин
Инструкции:
- Изплакнете лаврак с вода.
- Избършете лаврак с хранителна хартия.
- Изплакнете, след това изсушете клонките от мащерка.
- Посолете и пипернете вътрешността на рибата
- Поставете мащерката във вътрешността на рибата.
- Зашийте корема на лентата назад с 3 до 4 бримки.
- Щедро подправете външността със сол и черен пипер.
- Поставете лаврак между две скари за барбекю.
- Залейте рибата със зехтин.
- Поставете скара, за да повдигнете рибата, така че да не докосва плочите за барбекю.
- Гответе на силен огън на барбекюто за около 10 минути от всяка страна.
- Сервирайте веднага, внимавайте готвенето на барбекюто се охлажда много бързо.