Bantams - алтернативата за частни лица

Развъждане за световния пазар

Твърди се, че всяко трето яйце, консумирано в света, идва от кокошка от Куксхафен от Lohmann Tierzucht GmbH. Следващият доклад, който можете да намерите в YouTube, поглежда зад кулисите на групата.

Видеото е връзка към youtube

Фактите:

Пилетата са едни от най-старите домашни любимци някога. Техните следи са сигурни като спътници на хора в културата на Инд от бронзовата епоха през 3-то хилядолетие пр.н.е. След пет хилядолетия опитомяване и разплод, това се превърна в поведенчески турбо кокошки, които днес снасят над 300 яйца годишно

Независимо дали е в клетката, на пода или на свободен ареал: Съдбата на пилетата в промишлена употреба е в ръцете на трите компании Wesjohann-Lohmann, Hendrix Genetics и Natexis, които оборудват кокошарници по целия свят със своите хибридни турбо кокошки. От нас зависи дали ще остане така.

Разликата:

Собствениците на хоби имат своите пилета от любов към животните.
Индустриалното високоефективно производство се извършва от любов към парите.

Развъждане

Родословните животни се кръстосват помежду си в специализирани основни ферми за разплод.
Прабабите и дядовците на кокошките носачки се избират от кръстосаните родословни животни и отново се кръстосват целенасочено.
Потомството на кръстосаните прадядовци води до бабите и дядовците на кокошките носачки. След това бабите и дядовците се кръстосват целенасочено.
Потомството на кръстосаните баби и дядовци са родителите на кокошките носачки.

Увеличението

Веднага след като родителските животни са полово зрели, те произвеждат поколението "кокошки носачки" в развъдна ферма
Тъй като са икономически безполезни, мъжките пилета се убиват веднага след излюпването или се използват като жива храна за зоологическите животни.
Женските пилета се преместват във ферми за отглеждане.

Производство на яйца

Кокошките носачки се поставят в съоръжението за производство на яйца най-късно на 18 седмици.
Там кокошките снасят неоплодени „консумационни яйца“ в продължение на една година
Кокошките носачки произвеждат само яйца, нямат потомство като крайно звено в генерационната верига и се изхвърлят, когато снасянето по естествен път намалява след края на първия период на снасяне.

Промишлената кокошка носачка живее само 18 месеца.

Какви са причините?

Това се основава на точно обмислено време, което индустриалните производители на яйца трудно могат да избегнат поради съображения за разходи.

На възраст от 18 месеца пилетата започват първото си линеене, по време на което сменят перата си и спират за известно време да снасят яйца. Но разбира се те все още се нуждаят от храна. По време на линеенето значително повече.

През следващия период на снасяне производителността пада до средно 250 вместо предишните 320 яйца. В допълнение, яйцата стават по-големи и следователно вече не могат да бъдат пускани на пазара по „удобен за потребителя“ начин.

Повече храна, по-малко яйца. Тези така наречени "стари кокошки" вече не са печеливши.

Те се газифицират и след това се използват или като топлинен субстрат в циментовата фабрика, или като суровина за инсталации за биогаз, или се преработват в котешка храна. накратко: животните се изхвърлят.

С много късмет, "старите кокошки", само на 18 месеца, ще се предлагат на пазара като храна (напр. Пълнеж от супа от пилешко месо или баница). Тези варианти на разумна употреба обаче трябва да бъдат класифицирани като остарели модели поради предполагаемо падащото търсене на клиентите.

Домашни пилета в консервация (ако не са били заклани преди това)
8-9 годишни при добри условия.
Отделните животни също са значително по-възрастни, до 20 години.

Нашата „най-стара“ кокошка (джудже маранс) се излюпи през 2012 г. и все още снася яйцата си доста редовно. Също така втората ни най-стара кокошка, джудже Sundheimer, която се излюпи през 2013 година. И двамата все още са оживени и по нищо не отстъпват на по-младите кокошки.

Сортиране на еднодневни пилета

Сортирачът обикновено седи пред плоска „кутия“ (например направена от алуминий) с държач, например. прикрепен към маса. Размерът, положението и височината на кутията с нейния държач и столчето са прецизно съобразени с размера на сортиращия. В края на краищата той трябва да сортира хиляди пилета по пол в продължение на часове, възможно най-без умора и с пълна концентрация.

Тази кутия съдържа и уловител за екскрементите на пилетата (защо ще бъде описано след малко). Еднодневните пилета непрекъснато се предават на сортиращия от персонала на люпилнята. Толкова за стандартния вариант.

Има няколко варианта на последователностите на захващане и позите. Всеки сортиращ се опитва да оптимизира възможностите си. Следователно следната илюстрация е само основният вариант:

Правото пиленце първо се хваща отгоре с лявата ръка. Във всичко, което следва, е изключително важно пилето да не се нарани при никакви обстоятелства. В същото време захватът трябва да е много сигурен и изключително прецизен.

На първо място, изпражненията в клоаката на пилето трябва да бъдат отстранени. Важно е пилето да сочи с клоаката далеч от тялото на сортиращото устройство по посока на уловителя на изпражненията. Веднага след като бъде хванато, пилето трябва да бъде в ръката на сортиращото устройство толкова точно, че да може да изцеди оборския тор с кратка преса.

Който не овладее точно това, ще нарани мацката!

Този процес е предпоставката за сортиране на половете чрез оглеждане в клоаката. (Накратко: нищо не може да се види на „купчина“ екскременти). Канализацията не трябва да има остатъчни фекалии!

Едва сега пилето е подготвено за същинското сортиране!

Позицията на мацката в лявата ръка вече е променена. При пълно фиксиране главата се движи навън между малкия пръст и безименния пръст (към задната част на ръката). Между показалеца и средния пръст десният крак на пилето също се движи навън (към задната част на ръката). Дясният крак вече е оптически оставен, защото пилето е фиксирано с главата надолу. Коремът на пилето вече е здраво на средния пръст и безименния пръст в дланта на ръката.

Този захват трябва да седи толкова точно, че върхът на левия показалец заедно с върха на левия палец перфектно поддържа захвата, направен с върха на десния показалец и върха на десния палец, за да отвори клоаката.

В обобщение, двата показалеца и двата палеца са необходими, за да се отвори клоаката до такава степен, че половите характеристики на пилето да са достатъчно видими.

И тук важи следното: Ако не овладеете точно това, пилето ще се нарани!

Сега сортиращият трябва да реши дали държи мъжко или женско пиленце в ръка.

Сексуалните характеристики, които са ясно видими само през първите 24 часа след излюпването (еднодневни пилета!), Нямат абсолютно никакво сходство с това, което неспециалистът очаква от „мъж“ и „жена“. Също така описанието, което трябва да се прочете в Уикипедия: "Пенисът е по-голям, по-извит и по-възлест от клитора" изобщо няма нищо реално. Да се предложи истинско описание на неспециалист се проваля, защото не става въпрос просто за вариант А или вариант Б.

Видимата полова характеристика е изключително малка. Главата на щифт, от друга страна, е огромна. Тук говорим и за природата. По отношение на външния вид, и при двата пола може да възникне екстремен брой леки отклонения. Визуалната прилика на функциите е изключително висока. Въпреки това грейдърът трябва да присвои пилето на пол със сигурност от 98%.

98% сигурност за сортиране е стандарт за професионални сортирачи от десетилетия.

Неспециалистът просто е смазан.

Сортиращият има значително по-малко от секунда, за да реши дали да бъде мъж или жена!

След като сортиращият е взел решение, бъдещите кокошки летят с кратко движение в събирателния контейнер вдясно и в много кратко бъдеще като кокошки носачки и пилешките пилета в контейнер отляво (за съжаление най-вече без бъдеще).

За илюстриране на стреса от работата: за целия процес от вдигане на пилето до изтласкване на изпражненията, промяна на хватката на лявата ръка до сортиране, отваряне на помийна яма, сортиране, за да я постави вдясно или вляво, сортиращият остава със задачата около 3 секунди. Ако му трябва по-дълго, той печели по-малко пари и причинява ненужни разходи за персонала.

Обикновено няколко сортирачи работят върху една партида пилета. Това води до огромна конкуренция между сортиращите, които се заплащат по броя на артикулите. Най-бързият човек просто получава по-голямата част от партидата. Партидата винаги трябва да бъде напълно обработена с 98% точност в рамките на 24 часа. Краят на работния ден е само когато последното пиле от партида е сортирано. Това няма нищо общо с нормалното, изчислимо работно време!

Ние, германците, ядем над 200 яйца на глава от населението годишно. Ако трябва да се вярва на анкетите, ние предпочитаме яйца от така наречените щастливи пилета.
Има ли форма на отглеждане на пилета, която отговаря на това изискване?

Естествени нужди на пилетата

Пилетата са много любопитни, способни да учат и интелигентни. Всяко пиле е индивид с отчетлив характер. Пилетата са много социални животни.
Пилетата, живеещи в дивата природа, оформят групи от 10–20 кокошки и един петел. В групата се развива силна йерархия. Тази кълваща заповед гарантира мирно съжителство. Дивите пилета снасят до 40 яйца годишно и ги излюпват.

Драскането, кълването и ловът за храна изпълват голяма част от деня на пилетата в естествена среда. Вана с пясък или прах за ежедневна грижа за оперението е очевидна нужда за пилетата. Той обслужва благосъстоянието и здравето. По този начин се отървете от акари и други паразити. Пилетата обикновено прекарват деня на земята, но отиват на повишени места (обикновено клоните на дърветата) в случай на опасност и за почивка.

Жилищни форми в индустриалното производство на яйца

Клетка

Над 10% от немските кокошки носачки все още се държат в клетки. Класическият пакет батерии, в който всяко пиле има по-малко място от площта на лист хартия А4, е забранен в Германия от 2010 г.
„Клетката за малки групи“ беше въведена като заместител. Тук на пилето се дава площ с размер малко под един и половина листове DIN A4. Височината на клетката трябва да бъде само 45 cm. 60 пилета все още живеят в малка групова клетка в сравнително голям затвор. 200 000 кокошки носачки във ферма са често срещани.
Твърдението, че отглеждането на кокошките носачки в малки групи би им позволило да водят поведение и живот, съобразен с животните, е просто фарс!

Свободно бягане

Над 60% от немските кокошки носачки живеят в така наречените обори. Осигурен е един квадратен метър пространство за 9 пилета. Пилетата живеят на групи до 6000 животни.
Както при малките групови клетки, има няколко нива за настаняване на повече животни на пода - минималната височина също е 45 cm. Котилото се изисква само за една трета от пода, останалата част от пода може да се състои от решетки, които могат да бъдат болезнени за краката на пилетата.

Свободно отглеждане

Над 10% от кокошките носачки живеят в животновъдство. Условията в залите са идентични с тези за подово жилище. Освен това достъпът на открито е задължителен през деня. На практика обаче това трудно може да се поддържа ежедневно.
Външната зона е обрасла в най-добрия случай и предлага навеси или храсти като защита от естествени хищници като хищни птици. Ако не се предлага подслон, животните почти не използват външната зона.

Органично фермерство

По-малко от 10% от немските кокошки носачки живеят в биологично земеделие. С малки изключения условията са идентични с тези за свободно отглеждане. На квадратен метър стабилна площ могат да се отглеждат 6 кокошки. Размерът на групата е ограничен до 3000 кокошки носачки на къща. Дори този брой остава неуправляем за отделните пилета и не се доближава до нуждите на пилетата.

Недостатъци на животновъдните форми при индустриалното производство на яйца:

Освен в биологичното земеделие, клюновете на пилетата се съкращават, за да се предотврати кълването на пера и канибализъм. Това поведение е резултат от стягане и стрес, на които са изложени пилетата по време на производството на яйца. Вместо да подобряват отглеждането, пилетата са адаптирани към производствените условия.
При големия брой животни в групата (далеч над естественото ниво) не е възможно пилетата да установят стабилно класиране. Това означава огромен постоянен стрес и води до постоянни спорове.
Поради затварянето слабите животни също нямат начин да избегнат доминиращи кокошки, така че кокошките носачки да могат да бъдат ранени в битките за класиране.
Плътните популации на животни във връзка с голям брой животни винаги означават висок риск от инфекция.

Кокошките с висока производителност, които снасят около 300 яйца годишно, трябва да живеят при гореспоменатите условия на отглеждане. Неестествено високите показатели на полагане източват тялото. Инциденти и заболявания като счупени кости и възпаление на фалопиевата тръба са също толкова част от ежедневието, колкото и преждевременната смърт на животните.
Птицефермата отчита, че 10% от кокошките умират по време на производството на яйца.

"Изхвърлено" постеля от обора

Снимката е от 9 януари 2017 г. (кликнете за увеличаване)

Примерно свидетелство за темата за хуманното отношение към животните и защитата от болести в промишленото птицепроизводство. Мястото на действието е известно. Едва ли е изненадващо, когато дивите птици се заразяват от такива останки, които са били изхвърлени на открито?!

Последен въпрос:

Така че ние, германците, обичаме да ядем яйца от така наречените щастливи пилета.
Гореспоменатите стопанства за пилета отговарят ли на това изискване?

Какво може да направи всеки индивид, за да помогне на пилетата?

Един прост начин за предотвратяване на страданията на кокошките носачки би бил спирането на консумацията на яйца от промишленото производство в бъдеще.