Банатени палачинки, рецепта Petitchef

  • палачинки
  • рецепта

съставки

Подготовка

  • Смесете яйцата със сол на прах и супена лъжица масло. Добавете мляко и брашно. Разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. Налейте малко минерална вода, за да се получи кремообразно тесто. Оставете тестото в хладилника за 30 минути, след това изпържете палачинките. За по-лек вариант ги изпържих в тиган Tefal, без добавяне на олио. За да не залепите палачинките в тигана, не добавяйте захар в състава и не забравяйте за лъжицата. масло.
  • Междувременно пригответе пълнеж от сирене.В купа смесете 250 гр извара, 1 яйце, 1 пакетче ванилова захар, 2 супени лъжици захар, стафиди, хидратирани в ром .
  • Напълнете 8 палачинки с крема сирене. Увиваме палачинките и ги поставяме в купа с йена, намазана с масло. Върху палачинките поръсете маслени люспи.
  • От 4 жълтъка, 1 ванилова захар и 200 мл сладка сметана правим ванилов сос, който заливаме с палачинките. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Поставете палачинките във фурната за 7-8 минути, докато ваниловият сос започне леко да се сгъстява.
  • От останалите 4 белтъка и 6 супени лъжици захар направете твърд меренг.Извадете тавата с палачинки от фурната и поставете слоя меренг.
  • Печете отново, докато меренгата се запече. Дръжте го под око, защото доста бързо се зачервява. Сервира се топъл, но е много добър и студен.

Хранителна информация:

Хранене:

  • Carbo: 21.9g
  • Мазнини: 3.4g
  • Сате мазнини: 0.8g
  • Протеини: 6g
  • Фибри: 1.2g
  • Захар: 1.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

банатени

банатени

въпроси:

Коментари (11):

Твърде много работа . за нещо. така и така . да опитам.

Ще приготвя този десерт, който изглежда наистина сензационно!

Изглежда страхотно! Ще опитам и аз!

Изглежда невероятно фино и вкусно

Звучи невероятно! утре и аз ще пробвам:)

Изглежда безумно добра рецепта! Разделете му челото!

ОТЛИЧНО, ХРАНЯ СЕ В ПЕТРОСАНИ, ХОТЕЛ JIU; ПОМОЛИХ ШЕФА, ДА МИ ДАЙ РЕЦЕПТАТА И НЕ ИСКАХ ДА ИЗДАЕ, МАК, ЧЕ НЕ Е ОТ НЕГОВОТО ОБЛАСТ. УСПЕХ С ВАС. БЛАГОДАРЯ, ЧЕ СЪЩЕСТВУВАШ СЪХРАНЕТЕ ГО СЪЩО; ГАБИ СЕВ.-ТУРНУ СЕВЕРИН

Те са отлични ядох в ANA LUGOJEANA и малко фламбе ОТЛИЧНО