Бананова и шоколадова торта или Бананов хляб с шоколад
Проверете с банани и шоколад или бананов хляб.
Отдавна не съм правила десерт и изглежда все още имам образи и сладки желания в главата си, добри торти с много шоколад, кремообразни или не.
Това е, намерих правилната рецепта!
Торта с плътен плот, много шоколад и интензивни вкусове.
Днес ще отделя време за този десерт, ще го вмъкна сред всички неща, които имам в списъка си „Задачи“.
Е, такова мрачно време трябва да се лекува с много шоколад, нали? Поне така го подобрявам. Какво по-хубаво в един студен ден без следи от слънце, отколкото фината миризма на прясно изпечена торта?
Събрах съставките на кухненския плот, за да сложа тортата във фурната възможно най-скоро. Не трябва да ми отнема повече от половин час. Голямото предимство на такава торта е бързината. Без твърде много претенции или разбит белтък, тортата е готова за поставяне във фурната.
Измервам сухите съставки: брашно, сол, бакпулвер, какао и ги слагам в купата. По същия начин правя и с останалите съставки: яйца, захар, олио, банани, ванилия, измервам ги и ги слагам в друга купа. Накрая ги смесвам и добавям шоколада. Нарязах го на парчета, големи и малки, защото не се притеснявах да получа равни парчета. Обичам да ги намирам разтопени в тортата. Полученото тесто се изсипва в тавата, намазана с малко олио и застлана с брашно. Използвам кръгла тава, но можете да използвате това, което имате в къщата, правоъгълна тава, по-голяма или по-малка.
Вместо това внимавайте да промените времето за печене на десерта, ако използвате тави с други размери. За да проверите дали е печен, тествайте го с клечка за зъби или дървена сламка. На пръчката няма да остане тесто, но няма да е толкова чисто, колкото изпечен пандишпан, защото тестото съдържа и парченца шоколад.
Сега чакам да узрее и да изстине малко. Дотогава се наслаждавам на миризмата, останала в къщата, и чаша сладко вино, в топлината на къщата, със семейството си.