Бананов кварк с малини Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за бананов кварк с малини се приготвя бързо и лесно.
Хубав и кремообразен вкус дори без сметана с хармонична комбинация от сладък бананов кварк и плодови пресни малини.
Състав: за 4 - 6 порции
Подготовка:
За подготовката на Бананова извара с малини първо обелете малко зрелите (без кафяви петна) банани.
Задръжте над купа за смесване, нарежете на филийки и ги пуснете направо в купата.
Залейте го с лимонов сок, смесете с резените банани, за да не станат кафяви и в същото време усъвършенствайте вкуса на бананите.
Поръсете с пудра захар и ванилова захар, пюрирайте на ситно с ръчен пасатор, след което разбъркайте добре до образуване на пяна.
Добавете кварка с ниско съдържание на мазнини и маскарпонето и разбъркайте.
Оставете малко хубави малини настрана, за да украсите десерта.
Поставете 4 - 5 малини от останалите малини на дъното на десертните чаши.
Разпределете около 2/3 от банановия кварк върху него.
Това работи особено добре, ако използвате фуния с по-широко гърло за пълнене, както се използва и за пълнене на домашно сладко.
По този начин можете да предотвратите размазването на стъклената стена по време на пълнене и да създадете по-хубав външен вид.
Оставете останалите малини върху слоя бананов кварк.
Покрийте с останалата част от кварка и украсете с оставените настрана малини.
Изглежда много свежо, ако прахнете малините с малко пудра захар непосредствено преди сервиране и добавите листенца мента като допълнителен цвят.
С четири големи порции бананов кварк с малини, 1 порция съдържа приблизително 360 kcal и приблизително 18 g мазнина. Разделена на 6 порции, 1 порция чаша има приблизително 260 kcal и приблизително 12 g мазнина