Банани от Коста Рика до; чест! Блог Fructa Партньор
Бананът и неговите предимства „здравословно хранене“
Бананът обединява много добродетели:
- Смилаема храна
Поради богатството си на разтворими фибри, съдържанието на вода и липсата на липиди, бананите са много смилаема храна.
- Висока хранителна плътност
Бананите съдържат особено богат и разнообразен набор от хранителни вещества. Въпреки че регламентите са много строги, може да се каже (в съответствие с Европейски регламент 1924/2006 относно хранителните претенции), че бананите са източник на витамин В6, калий, магнезий, манган и че съдържат фибри.
- Ниска енергийна плътност
Производство и маркетинг на банани
Принадлежащо към семейство Musaceae, банановото дърво е най-голямото тревисто растение в света, достигащо 9 метра височина. Процъфтява в тропически, горещ и влажен климат. Производството му се разширява в световен мащаб, особено в Азия, Африка, Южна Америка и Карибите.
Има близо 1000 разновидности на бананови дървета, и плодовете, достъпни за консумация, обикновено се разделят на две групи: