Банани, кайсии, фурми как се правят домашно приготвени сушени плодове
Съюзници на спортни жени и гастрономи, сушените плодове намират своето място в балансираното хранене. Но няма нужда да ходите до най-близкия супермаркет за доставки: лесно можете да получите подобен резултат у дома, при условие, че сте добре оборудвани. Открийте трите най-ефективни техники за изсушаване на месести плодове.
Когато говорим за сушени плодове, първото нещо, което идва на ум обикновено е всичко, свързано със семейството на орехите, лешниците и другите бадеми. Но месестите плодове, след като бъдат изсушени, също се превръщат в „сушени плодове“ и са много популярни сред потребителите. Трябва да се каже, че те са богати на предимства: те ви позволяват да се заредите с енергия, да регулирате транзита благодарение на съдържанието на фибри и, разбира се, да пирувате. И това, независимо дали ги хапете сами за лека закуска или ги използвате за подобряване на сладко или солено ястие.
По правило плодовете от плът могат да бъдат намерени в супермаркета, но можете да ги приготвите и у дома. Носете храни по ваш избор: ябълки, банани, грозде, екзотични плодове, сини сливи, кайсии. Тогава просто трябва да възприемете техниката, която ви подхожда.
Във фурната, класика
Най-лесният начин да получите сушени плодове е да ги поставите във фурната. Внимавайте обаче: процесът отнема време и изисква търпение. Няма спор за повишаване на температурите, в противен случай ще имате печени или скара плодове, а не сушени плодове. За да се получат сушени плодове, наистина е необходимо да се изпари почти цялата вода, така че те да преминат от 80 до 20% влажност. За да направите това, трябва просто да измиете и нарежете плодовете си, да ги поставите върху решетка за готвене и да ги варите няколко часа при 50 ° C, не повече. Позволете 6 часа за ябълки, круши, банани или сини сливи, 9 часа за грозде и 12 часа за ягоди. Не много екологично, но ефективно.