Кетогенна диета 5-те най-добри идеи за закуска

Кетогенната диета не винаги е само месо. Събрали сме най-добрите идеи за закуска за вас, така че да има разнообразие на вашата маса.

Кетогенната класика: американската закуска

Беконът и прясно приготвените пържени яйца ще ви помогнат да започнете деня изпълнени с енергия.

3 до 5 яйца
140 грама суров американски бекон
Кокосово масло
По желание: чери домати, сол и пресен магданоз
Сложете бекона в тиган без олио. Чукайте бекона от двете страни на умерен огън за няколко минути, след което го оставете настрана в чиния.
Сега сложете яйцата в същия тиган, така че яйцата ще бъдат особено вкусни, и ги запържете за 5 минути, а след това за още 1 минута от другата страна.
В същото време можете да нарежете чери доматите на две и да ги изпържите също.
Когато яйцата ви са готови, можете да ги покриете с чиния с бекон и да се насладите на пресен магданоз.

Кетогенен пудинг от чиа

Семената от чиа са основната съставка в тази рецепта и са истинска суперхрана: Те са с високо съдържание на омега 3 мастни киселини, фибри и много малко въглехидрати. Рецептата също се приготвя за нула време.

4 супени лъжици семена от чиа
150 мл кокосово мляко (от кутията)
150 мл неподсладено бадемово мляко
По желание: малко подсладител, около 1 чаена лъжичка стевия
Поставете всички съставки в чаша или малка купа и разбъркайте добре.
Запечатайте буркана или го покрийте със стреч фолио и го поставете в хладилника за една нощ. Можете да му се насладите веднага на следващата сутрин!
Можете да промените тази основна рецепта, както искате и да добавите плодове или подправки, например, или да я превърнете в здравословен шоколадов пудинг, като добавите сурово какао на прах, на което след това можете да се насладите на закуска сутрин.

Здравословни палачинки за закуска

Това, че сте се отказали от въглехидратите, не означава, че трябва да се откажете от пресните палачинки.

2 големи яйца
60 мл бита сметана
3 чаени лъжички стевия
60 грама кокосово брашно
1 щипка сол
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
Рапично масло или прясно масло за пържене
Отделете жълтъците от яйцето и ги сложете в голяма купа за смесване със стевията, солта и разбитата сметана. Запазете белтъците, ще ви трябват по-късно. Разбъркайте енергично, докато получите кремообразен резултат.
Комбинирайте бакпулвера с брашното във втора купа и след това го добавете към течните съставки.
Сега разбийте белтъците, докато образуват малки върхове и след това сгънете белтъците под тестото.
Загрейте вашето масло или масло в тиган на умерен огън, след което използвайте две супени лъжици от тестото си, за да оформите малки палачинки.
След 3 минути можете да обърнете палачинките си и да ги изпържите от другата страна за 3 минути.
След това можете да се насладите на палачинките или да сервирате с плодове или някакъв сироп.

Когато трябва да се направи бързо

Смутитата са идеалната кетогенна закуска в движение.

150 грама замразени ягоди
1 супена лъжица конопени семена
1 супена лъжица семена от чиа
1 супена лъжица кокосово масло
100 мл кокосово мляко
100 мл бадемово мляко
1/2 авокадо
По желание шепа спанак
Приготвянето става за нула време: Поставете всички съставки в блендер и ги пасирайте.

Започнете деня с много зеленчуци

Омлетът е идеалната закуска, ако искате да започнете деня обилно и с много зеленчуци. Също така е особено подходящ за кетогенни вегетарианци.

4 яйца
1 шепа спанак
1 супена лъжица сирене фета
1 супена лъжица кокосово масло или масло
По желание: любимите ви зеленчуци, например броколи, чушки или домати.
В голям тиган загрейте олиото или маслото на умерен огън.
Разбийте яйцата заедно и след това ги добавете в тигана.
Сега добавете натрошеното сирене фета, спанака и нарязаните зеленчуци.
След 5 минути пържене можете да сгънете омлета наполовина и да запържите по 1 минута от всяка страна - и готово!

Прочетете тук за цялата информация за кетогенната диета.