Банани и живовляк, как да се възползват от техните ползи за здравето - линфодром
Ползите от бананите и живовляка
Какво съдържат бананите и живовлякът?
Антиоксиданти
Въпреки че бананите не са сред плодовете, които съдържат най-много антиоксиданти1-3,21, те все още имат висока антиоксидантна способност, което може да помогне да се предотврати появата на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и различни заболявания. Твърди се, че съдържа много популярният банан Cavendish допамин, молекула от семейството на катехоламините. Допаминът показва антиоксидантна активност, подобна на тази на витамин С, най-мощният водоразтворим антиоксидант.
Тъй като бананът съдържа както допамин, така и витамин С, това може да обясни високата му антиоксидантна способност4. Живовлякът също се смята за важен източник на няколко фенолни съединения, които се усвояват добре от организма, като по този начин оптимизират своя антиоксидантен потенциал22.
От неузрели живовляци е извлечен антиоксидант от семейството на флавоноидите, левкоцианидин. Това активно съединение демонстрира защитен ефект срещуерозия на стомашната лигавица, след прием на аспирин12.
Бета-каротини и алфа-каротини
Живовлякът съдържа бета и алфа-каротин, 2 каротеноида, които могат да се превърнат във витамин А в организма. От всички каротеноиди, бета-каротинът е най-ефективното превръщане във витамин А. Последният насърчава растежа на костите и зъбите, поддържа кожата здрава и предпазва от инфекции.
Устойчиво нишесте
Незрелите банани съдържат устойчиво нишесте, вид захар, която се противопоставя на действието на храносмилателните ензими (подобно на диетичните фибри) и пътува през дебелото черво непокътната. Под действието на чревна флора, след това неразграденото нишесте претърпява ферментация, превръщайки го в късоверижни мастни киселини (например маслена киселина). Те стимулират усвояването на течности и сол в дебелото черво, като по този начин намаляват загубата на вода в изпражненията. Смята се също, че късоверижните мастни киселини косвено подобряват пропускливостта на тънките черва, явление, което помага за облекчаване на симптомите на диария14.