Бактериите, предавани от растенията, се крият дълго време в червата
Американски центрове за контрол и профилактика на заболяванията (CDC) изчислява, че от 2 милиона резистентни на антибиотици инфекции в САЩ, 20% са свързани със земеделието.
Тази оценка обаче се основава на пациенти, които са придобили устойчиви на антибиотици бактерии от консумация на месо. Досега не е направено задълбочено проучване, за да се определи как зеленчуците или растителните храни, които ядем, допринасят за разпространението на антибиотично устойчиви бактерии.
Ново проучване все още показва как растителните храни служат като носители за предаване на антибиотична резистентност в чревния микробиом. Изследването беше представено на ASM Microbe, годишната среща на Американското общество по микробиология, която приключва утре в Сан Франциско.
"Нашите констатации подчертават важността на справянето с хранителната устойчивост на антибиотици от цялостна перспектива на хранителната верига, която включва храни на растителна основа в допълнение към месото", каза Марлен Маеусли, докторант в Медицинския факултет на Кек в Калифорнийския университет, Калифорния. Саут, който е водещият автор на изследването.
Бактериите, предавани от растенията, се крият дълго време в червата
Разпространението на устойчиви на антибиотици супербактерии от растения върху хората се различава от огнището на диарийни заболявания, причинени непосредствено след консумация на замърсени зеленчуци. Супербактериите могат асимптоматично да скрият (или да "колонизират") червата в продължение на месеци или дори години и когато те "избягат", червата причинява инфекция, като инфекция на пикочните пътища.
Изследователите са разработили моделна система от маруля, която не причинява непосредствено заболяване, имитиращо консумацията на растителни хранителни бактерии. Те вдигнаха салатата, изложиха салатата на устойчива на антибиотици Е. coli, хранеха с нея лабораторни мишки и анализираха фекални проби с течение на времето.
"Открихме разлики в способността на бактериите да колонизират тихо червата след поглъщане, в зависимост от различни фактори гостоприемник и бактерии", каза Маевсли. "Имитирахме антибиотично и антиацидно лечение, тъй като и двете биха могли да повлияят на способността на супербубите да оцелеят при прехода от стомаха към червата.".
Излагането на един вид антибиотик не повишава способността на супербубите да се скриват в червата на мишката, докато втори антибиотик води до стабилна колонизация на червата след поглъщане. Поглъщането на бактерии с храна също променя колонизацията, както и прилагането на антиацид преди поглъщане на бактерии.
„Продължаваме да търсим характеристиките на растенията и факторите-гостоприемници, които водят до големи промени в чревната микробна общност, които са застрашили нашата колонизация, и тези, които я предотвратяват“, каза Маевли. „Околна среда и човешко здраве - в този контекст, чрез земеделие и микроорганизми - са неразривно свързани ".