Бактерии в храносмилателната система и риск от напълняване
Микробиомът - бактериите в храносмилателната ни система - изглежда е важен фактор за определяне дали човек може да наднормено тегло или затлъстяване. Ново изследване предоставя повече подробности за това как работи този процес.
Резултатите от проучвания, проведени от международен екип от изследователи, разкриха подозрението, че диетата с високо съдържание на фибри може да доведе до промяна на състава на микробиома, което значително ще улесни загубата на тегло.
Дуско Ерлих, съавтор на най-новите изследвания в областта и координатор на международния проект Human Microbiome Standards, казва, че бактериите в тялото със сигурност влияят върху здравето и затлъстяването на организма, но не е толкова сигурно как се случва това. Изследванията показват, че хората, които качват най-много килограми, нямат определени видове бактерии в храносмилателната си система, а в други случаи те съществуват в изключително малък брой. Откритието отваря нови хоризонти, които ще позволят разработването на иновативни бактериални терапии, които могат да се борят с наддаването на тегло.
Експерти в областта казват, че червата, областта, в която тялото обработва храната, играе изключително важна роля по отношение на колебанията в теглото. Джефри Цирило, професор в здравния научен център Taxas A&M, вярва, че микробиомът е от съществено значение за здравето на индивида, може би също толкова важен, колкото здравословното хранене или дори имунната система. По този начин, разстройството на бактериите в храносмилателната система чрез използването на антибиотици или консумацията на спомагателни храни за развитието само на определени видове бактерии може да има ефект върху цялото тяло.
Изследване, публикувано през март 2012 г. в списанието Science Translational Medicine, показва как интервенциите на стомашния байпас водят до загуба на излишни килограми при мишки, променяйки състава на бактериите, намиращи се в червата.
По-нови проучвания разглеждат микробиома на 169 души със затлъстяване и други 123 с нормално тегло. Бактериите в червата на хората със затлъстяване имат по-ниска степен на разнообразие от тези на хората със затлъстяване, като същевременно имат много повече метаболитни нарушения. Освен това хората със затлъстяване, които разполагаха с по-малко разнообразни източници на бактерии, с по-малко разнообразна чревна биофлора, качиха повече килограми.
Все още не е изяснен начинът, по който затлъстяването е свързано с бактериите, но изследванията показват, че метаболизмът на бактериите е пряко свързан с метаболизма на хората, в които живеят.
Експертите казват, че тези открития могат да имат практическо приложение, тъй като проучванията ни дават възможност да разработим прост тест, който би могъл да подчертае субекти, които са изложени на риск от развитие на заболявания, свързани със затлъстяването. Ако рисковете са високи, въпросният човек ще трябва да направи определени диетични промени.
В други проучвания учените наблюдават микробиома на 49 хора с наднормено тегло или затлъстяване, които се опитват да отслабнат, като използват диети с ниско съдържание на калории, високо съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Такава диета променя състава на микробиома на участниците в изследването.
Това изследване е сравнително малко, все още е в ранна детска възраст, но предполага, че управлението на собствената диета има способността да подобри разнообразието на бактериалната флора на червата, като същевременно намалява риска от развитие на затлъстяване. Промените в диетата няма да могат да докажат своята ефективност за всички хора, които ще ги прилагат, нито ще могат да предотвратят затлъстяването независимо от общото количество консумирана храна, но ще осигурят първа помощ, според изследователите.