Баклава - десертът от Ориента съдържа много витамини

Съдържание Баклава

Популярни продукти от нашия магазин

Баклава е десерт, направен от бутер тесто или фило тесто, напълнен с шам фъстък, бадеми или орех и поставен в сироп, приготвен от захарна вода. Поради своите компоненти, той съдържа много витамини и хранителни вещества.

много

Баницата първоначално идва от Близкия изток и е известна още като десерт на Балканите. Баклава е била оценена още в древността и във Византийската империя. Византийската империя познаваше тази торта под името koptoplakous (κοπτοπλακούς). Този термин би могъл да се преведе като „торта с нарязани плочи“. Най-старата известна рецепта идва от Атеней, пойкилограф (цветнописец) от началото на 2-ри до 3-ти век, който я споменава в своята книга Δειπνοσοφιστών (книга XIV).

Хранителни вещества в баклава

Приготвяне на баклава

Няма истинска рецепта за приготвянето. Методът на приготвяне може да варира в зависимост от региона. За производството първо нарязвате ядките и ги смесвате с подправки и захар. След това захарната вода се вари, докато се образува сироп.
Тогава най-доброто нещо, което трябва да направите, е да покриете тава с бутер тестото или фило тестото, да намажете този слой с масло и да поръсите сместа от ядки върху него, след това още един слой тесто и след това отново сместа от ядки. Отгоре и отдолу трябва да има слой тесто. След това се пече във фурната за 30 до 45 минути и накрая се залива със сиропа и се поставя на хладно място. Баклавата може да се нарязва на равномерни парчета и след това да се сервира със сладолед, многослоен крем (каймак) и добра мока.