Сервизно хранене - Напълняване, ако сте с поднормено тегло - Quarks - Общество - Знания - WDR - Quarks -
От Лиза фон Прондзински
Хора, които могат да ядат това, което искат, без да качват килограми? Завидно - може да се помисли! Но някои изобщо не се чувстват добре толкова слаби. За тях е много трудно да наддават на тегло. Нуждаете се от здравословна храна и постоянна сила.
Кога сте с поднормено тегло?
Дали възрастен има нормално тегло може да се определи с индекса на телесна маса (ИТМ). Не е без противоречия, но дава ориентация. ИТМ се извлича от телесната височина и тегло. Формулата е проста: телесното тегло в килограми, разделено на ръст в метри на квадрат (според определението на Световната здравна организация, нормалното тегло с ИТМ е между 18,5 и 24,9. Под 18,5 имате поднормено тегло. Пример: A 1, Човек, който е висок 75 метра и тежи 48 килограма, има ИТМ 15,7 - и следователно е очевидно твърде слаб.
Тъй като мъжете обикновено имат по-висок дял на мускулите от жените, други таблици също разделят стойностите на ИТМ по пол. И таблицата от Американския национален изследователски съвет (NRC) също взема предвид възрастта: колкото по-възрастни сте, толкова по-висок е ИТМ за хора с нормално тегло. Между 45 и 54 години определено можете да имате ИТМ между 22 и 27 години.
Причини за наднормено тегло
В Германия до два милиона души са с поднормено тегло. Причините за това могат да бъдат различни: възрастните хора вече не могат да дъвчат правилно, ядат твърде малко или не им харесва. Други, дори по-млади, имат медицински или психологически проблем. Например метаболитно или хранително разстройство. Други спортуват твърде много и не балансират адекватно енергийните си нужди. И тогава има такива, които могат да ядат това, което искат - и въпреки това да не наддават на тегло. Вие сте здрави и генетично предразположени към това. Независимо от това, не всеки се чувства комфортно с него и иска да напълнее. Но това обикновено е доста трудно.
Сам или с професионален хранителен план
Когато лекарят може да изключи заболяване, правилното хранене е от съществено значение. Твърде много чипс и мазни пържени картофи правят лоша услуга на тялото ви. По-скоро човек трябва да яде висококалорични и здравословни храни - състоящи се от въглехидрати, здравословни мазнини и необходимите витамини. Те включват например сьомга, ядки, картофи с масло и сметана, авокадо, пълнозърнест хляб и сушени плодове.
Тези, които не могат да наддават на тегло сами, могат да се обърнат към професионални „съвети за напълняване“. Там диетологът измерва, наред с други неща, колко мускулна маса и колко мазнини има в тялото. Той или тя анализира предишното хранително поведение и изготвя индивидуален план. Препоръчителното правило за здравословно наддаване е 500 калории повече на ден. Трябва да планирате три големи хранения и между три и четири закуски. Спортът също е разрешен в остра фаза на наддаване на тегло. Но само умерено.
Необходимо е търпение
Хората с генетично предразположение да бъдат слаби се нуждаят от много търпение, за да напълнеят. Особено ако никога не бяха достигнали целевото тегло. За да го поддържат, често им се налага да се хранят по-трайно. Веднага щом ядат по-малко, например когато се разболеят, килограмите отново бързо падат. И тогава отново трябва да ги храните с усилие.
Service Nutrition е раздел от програмата WDR 5 Leonardo и може да се чуе там в петък между 15:05 и 17:00.