Багели, авокадо; пушена сьомга Audrey Cuisine

Багели, авокадо и пушена сьомга

Всеки месец получавам своите Кутия Degustabox, което ми позволява да открия на ниска цена всички новости на марките, открити в масовото разпространение. И всеки път, когато правя страхотни открития, продукти, които може би не съм купил, докато пазарувам. Като този пакет от хамбургер кок смес Франсин. Тъй като приготвянето на вашия домашен хляб или хамбургерите ви не е много сложно, просто изисква много време за почивка, а рецептата го познавам много добре, не е ново за мен.

багели

И тогава в неделя исках да тествам този пакет и да го отвлека pда се правят гевреци. Багелите се правят с леко тесто с бриош, поширано в подсолена вода, преди да се пекат във фурната, за да се получат меки хлябове с тънка кора, бях сигурен, че този препарат ще свърши работа !

Препаратът е много лесен за използване и обикновено прави 4 рула. Установих, че обемът на замесеното тесто не е достатъчен, за да се получат 4 франзели, затова разделих тестото си наполовина. Но те продължиха да се покачват по време на готвене и бяха по-големи от очакваното! Следващият път ще следвам инструкциите, но използването на тази подготовка ми позволи да направя тези гевреци в рекордно кратко време, тъй като те се повдигат много бързо. Страхотно откритие за подобряване на ежедневното готвене, особено в делничните дни, когато не ми е кеф да пека хляб.

Гевреци (2 големи)
1 торба смесица за хляб Francine
1 саше францински дрожди (в опаковката)
10 cl вода
15 г масло
1 супена лъжица семена (сусам, лен, мак и др.)

1. В миксер смесете сместа от бургер, мая и вода. Месете всичко 5 минути.

2. Съберете тестото, леко го набрашнете и го нарежете на две еднакви порции. Разточете ги на топки, издълбайте ги, за да оформите гевреци. Оставете да втаса върху набрашнената работна повърхност, под чиста кърпа за 30 минути.