Бадемово-сливова торта #moskvater

Индийското лято не трябва да заблуждава никого, въпреки приятната топлина, затварящите сезона плодове също бавно се приближават към края на своето узряване. Един такъв плод е елегантно наситено синята слива, която узрява от август до октомври, в зависимост от сорта. Тази култура с високо съдържание на фибри, която принадлежи към семейството на розите, включително рода Prunus, е много популярна, може би само високото съдържание на захар плаши част от нейната консумация. Ползите за здравето от сливи са безспорни.

„Ако се замислим, можем да мислим за много сливова храна“

Голям фен съм на сливите, или консумирани сами, или луди с ядки. Ако не го знаете, наистина е вкусно да сдвоите тези два есенни вкуса: поставете ефектно орехово черво в плодовете без костилки. Не на последно място, плодова хапка, която чака гостите. Но бихме могли да говорим и за много от любимите ни, конфитюр от сливи, консерва от сливи или сливов жълтък. Не мисля, че и класическите кнедли от сливи скоро ще излязат от мода. И тогава дори не споменахме сини сливи. Със сигурност много хора знаят, че сливите перфектно се хармонизират с месни ястия. Спомняте ли си една от нашите кавказки рецепти миналата година, сакабелът tkemali-slum? Този местно непознат сос от чеснова слива е публикуван под заглавието „Грузински спадове“. Брилянтно. Всеки, който го е вкусил, вече знае за какво говоря. За тези, които не са го направили, отново е вашият сезон, който си заслужава да опитате тази година.