Бадемово брашно 5 предимства пред пшеничното брашно - ЧИП
Здравословната алтернатива на конвенционалното брашно
Тези, които се занимават със здравословно хранене, не само по-често посягат към плодове и зеленчуци, но и сменят други храни със здравословни алтернативи - това може да включва и търсене на подходящ заместител на пшеничното брашно. Често изборът пада върху бадемовото брашно, което има множество предимства. Можете да разберете как вкусът на юфка конджак без пшенично брашно е във видеото по-горе.
Има следните причини, поради които бадемовото брашно може да бъде добра и по-здравословна алтернатива на конвенционалното пшенично брашно:
- Богат на витамини: Бадемовото брашно съдържа множество витамини и хранителни вещества като витамини А, В и Е. Съдържа също желязо, цинк и флуор. В сравнение с пшеничното брашно, бадемовото брашно съдържа около двадесет пъти повече количество магнезий и дори петдесет пъти повече количество калций.
- Без глутен: Хората с непоносимост към глутен не могат да консумират пшенично брашно и следователно са зависими от алтернативи. Бадемовото брашно е 100% без глутен и следователно е много популярен заместител.
- Ниско съдържание на въглехидрати: Бадемовото брашно също може да ви помогне да отслабнете, защото е с относително ниско съдържание на въглехидрати. Докато пшеничното брашно има около 76 грама въглехидрати на всеки 100 грама, то е само около 4 грама за обезмаслено бадемово брашно.
- Ароматен вкус: За разлика от пшеничното брашно, бадемовото брашно придава на ястията ароматен вкус. Следователно може да се използва по много начини при печене и осигурява специални нюанси на вкуса.
- Високо съдържание на протеин: Съдържанието на протеини в бадемовото брашно е много високо. 100 грама брашно съставляват около 40 грама протеин. За сравнение: с пшеничното брашно това е само около 10 грама.
Бадемовото брашно се предлага в множество версии