Бадемови вещици пръсти

Много малко въглехидрати: бройте около 2,5 грама на пръст

Смесете бадемовия прах и пюрето с разтопеното кокосово масло, еритритола и белтъците - използвайте блендер, ако е възможно.
Разделете тестото на 2 и оформете 2 парчета тесто: разточете с ръце за диаметър около 1,5 cm
разрежете всяко тесто на 4 и се забавлявайте, опитвайки се да направите 8 пръста с единия край по-дебел от другия. Симулирайте фаланги, като направите малки прорези с върха на ножа
Ако искате дъбени пръсти, намажете с малко жълтък !
Натиснете бадемите върху тънкия край, за да оформите ноктите - поставете върху хартия за печене.
Поръсете малко кокосова захар и семена от чиа - сложете във фурната на 180 ° за около двадесет минути - извадете веднага щом станат златисти и оставете да си почине.