Бадеми, звездна храна за здраве JDM

Разгледайте тази статия

Краят на сезона на прибиране на реколтата в Калифорния. Тази държава осигурява 100% от американското производство на бадеми и 80% от световното производство.

храна

От средата на август до средата на октомври бадемовите дървета отпускат плодовете си, които ще останат да изсъхнат на слънце за около десет дни. Съществуват около сто разновидности на бадеми със свои собствени характеристики, както по форма, така и по вкус. С много хранителни ползи, бадемите трябва да бъдат по-често включени в нашите менюта.

Ползите от бадемите

Подобно на другите ядки, бадемите осигуряват качествени протеини и мазнини. Въпреки че приемът на калории е относително висок, те са пълни със здравословни мазнини, които подобряват сърдечно-съдовото здраве. Като заместват червеното месо с ядки, например, епидемиологичните проучвания показват, че рискът от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) може да бъде намален с 30%. Бадемите имат способността да понижават LDL холестерола и да намаляват възпалението, два фактора, свързани със ССЗ.

Бадемите са известни с концентрацията си на калций и витамин Е, две хранителни вещества, с които се открояват от другите ядки. Те също така съдържат повече фибри, отколкото други сортове.

Добра новина: бадемите са по-малко калорични, отколкото предполагахме !