Баби; юфка с мляко; Блог за тестени изделия

блог

.рецепта от готварската книга на баба: юфка с компот от печени плодове, закръглена с канела и захар - много обичана!

Нуждаете се от:

500g малки юфка (например миди или малки макарони)

Д-р Oetker Finesse Lemon

1/2 опаковка ванилов пудинг на прах

Канела, индийско орехче, сол

За компот:

500 грама смесени плодове на фурна

Подготовка:

Сложете млякото в тенджера с маслото, солта, финеса, захарта и пулпата на шушулката ванилия и оставете да заври. Добавете пастата - намалете огъня и гответе за около 10-15 минути при непрекъснато бъркане. Смесете ваниловия пудинг на прах с малко мляко и добавете към юфката, оставете да заври за кратко и подправете с индийско орехче.

Нарежете на ситно кубчета смесени печени плодове, поставете в тенджера и оставете да заври, покрити с вода. Прибл. Гответе 10 минути и подправете с лимонов сок и канела. Завържете леко с царевично нишесте.

бакшиш! Млечните юфки са особено вкусни, когато се поръсят с канела и захар и върху тях се излее леко зачервено масло!