Азиатски пилешки кюфтета с сос за потапяне - Рецепта

1.Залейте с гореща вода индонезийските оризови фиде "Miehoen" и ги оставете да стърчат за около 5-6 минути, след това прецедете и нарежете на парчета с дължина 1 см.

азиатски

2.Нарязваме на ситно шалот, чесън и лют пипер (за предпочитане червен и жълт тайландски или холандски лют пипер).

3.Смесете всички съставки, подправете с около 1 супена лъжица сол и/или рибен сос, разбъркайте всичко добре и след това поставете в хладилника за 30 минути.

4-ти.Извадете подправената месна смес от хладилника, оформете топчета с диаметър 2-3 см и обърнете в брашно.

5.Загрейте фъстъчено или друго растително масло в тиган и запържете топките до златисто кафяво от всички страни.

Потапянето

6-то.Смесете съставките на потапянето, изстискайте сока от лайм и охладете до готовност за употреба. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да приготвите потапянето предния ден, за да може да изтече и да стане по-вкусно.

7-ми.Ако харесвате кюфтетата като предястие, лека закуска или малки канапета с потапяне, трябва да използвате солта пестеливо, защото потапянето е солено.

8-ми.Като детско ястие приготвям топките без чили.