Азиатски юфка с фъстъчен сос рецепта Elle Republic
Азиатските юфка с фъстъчен сос е друга хубава рецепта от моята приятелка Анна. Тя е не само моя приятелка, но и моя треньор по пилатес и ръководи студиото за пилатес Feel Good Move в Хамбург. По време на последното си отстъпление тя приготви това вкусно ястие за участниците.
--> Рецептата за азиатски юфка с фъстъчен сос може лесно да бъде адаптирана към сезона
--> Представете си кремообразен фъстъчено-кокосово-тайландски къри сос с азиатски юфка и хрупкави моркови. Плюс сусам и листа от кориандър. Най-чистото порно храни! За да мога да лежа в него и да ям тази паста всеки ден. И като разновидност мога да си представя творение на дъга от зеленчуци с голямо разнообразие от цветови комбинации. Например зелени аспержи през пролетта или зелен фасул и сладки картофи през есента. И ако трябва да вървите бързо, морковите, празът, червените чушки или броколите винаги вървят добре. Използвах и кокосово масло, което е най-здравословното олио за готвене някога. Науката се съгласява, че растителните масла са най-лошото масло (освен зехтина).
Японските юфка ширатаки работят най-добре с азиатските юфка
Всеки, който се занимава с азиатска храна, ще хареса азиатски юфка с фъстъчен сос. Също така е подходящ за хора с непоносимост към глутен или вегетарианци или вегани. Но само ако използвате паста без глутен. Разбира се, можете да използвате и всякакъв друг вид юфка или паста, ако искате. Например, японските юфка ширатаки се правят от корен коняк. Те са основни, без глутен и калории. Можете също така да ги добавите директно към соса, без да ги готвите предварително. И ако искате малко допълнителни протеини, препоръчвам тофу, раци или пиле с него.
Убеден съм, че ще опитате това ястие точно толкова, колкото и участниците в отстъплението от Анна. Дори ако вероятно нямате същата красива гледка към морето, както ние, когато я ядохме миналото лято.