Азиатски юфка по-прости от;美好 的 一天, т.е. Měihǎo de yītiān, т.е. Здравейте) - Фини рецепти

.... Спомням си добре как за първи път ядох китайска храна. Стори ми се странно. И не можах съвсем да разбера какво беше с тази комбинация от сладко, солено, кисело. Очевидно вкусът ми не беше толкова развит, колкото днес (и знам, че в този смисъл има още много място за заемане).

по-прости

Спомням си - също толкова добре - какво беше, когато за първи път опитах оризовите юфка с пиле и зеленчуци. Хммм, те ми се струваха ... Сухи. И почувствах нуждата да ги накисна в бамбуковия пилешки сос, който лакомо ядох. Но тъй като не ми харесаха, опитах ги втори път .... Трети ... 10-ти ... може би сто.

А сега съм луд!

азиатски

юфка

Влюбих се докрай в азиатските ястия, въпреки че добре знам, че в Китай те всъщност изглеждат различно от тези в Европа, като са адаптирани към нашия вкус и манталитет. По-малко свикнали с "странности".

Това, което искам да кажа, всъщност е, че тази храна ми харесва толкова много, че се сетих да я приготвя у дома. И, документирайки себе си и четейки рецептите, се събрах. Оризови юфка с всякакви форми и размери, оризови листа за пролетни опаковки, "стъклени" юфка, оризов оцет, рибен сос, сос от черупки, соев сос (лек и кисел), сусамово масло, лимонена трева, сос теряки и незалепващ уок от Tefal. Почти всичко, от което се нуждая, за да гарантирам успеха на храната си. Казано направо.

по-прости
азиатски

И оттогава, когато апетитът ни ни връхлита, готвя юфка. Дори не отнема повече от три минути. Цялото нещо.

Такъв момент настъпи тази сутрин. Когато се събудих с мисълта ... "Оааааааа, какво бих ял някой китайски" и, въпреки че нямах твърде много съставки в хладилника, за да направя всичко по книга, започнах да готвя. Така или иначе. И излезе чудо. След максимум 20 минути.

юфка
по-прости
по-прости

PS. За да създадете перфектни „китайски юфка“, са ви необходими около 2 моркова, малко целина, пилешки гърди на кубчета, може би малко чушки, лук, зеле, чесън, юфка (разбира се), яйце и свързаните с тях подправки.

PPS. Поради липсата на зеле, целина, чушки и зеле и тъй като пилето беше замразено, се редуцирах до опростена и вегетарианска версия с 2 моркова, 1 глава лук и 4 скилидки чесън. Но дори нямаше значение 🙂, когато сложих фидето в чинията и те бяха толкова добри, че ми се искаше да ям цялото гърне. Моля ... уок.

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->