Следи от алуминиеви съдове върху стъклокерамична повърхност, Всичко за съдовете и кухненските прибори за

Въпрос:

Здравейте! Моля, кажете ми какво можете да кажете за тиганите Rondel Delice? Купих ги, но след като ги използвах на новия стъклокерамичен плот на Bosch, върху него се появиха дъгови петна. Прочетох състава на тигани - щампован алуминий, в уебсайта на Rondel пише, че те могат да се използват върху стъклена керамика. Оказва се, че е невъзможно?

Отговор:

Производителите на стъклокерамични повърхности не препоръчват да се използват съдове за готвене с дъно, направено от алуминий или без покритие от мед - тези метали оставят следи върху повърхността на плочите (подробности в статията Какви трябва да бъдат съдовете за стъклокерамични готварски печки?). За съжаление, много производители на съдове не предупреждават купувачите за тази функция. Формално те са прави, защото когато казват, че съдовете им са подходящи за стъклокерамични котлони, те имат предвид, че съдовете ще се загреят и могат да се използват. Всъщност поради недостатъчна информация купувачът има проблеми.

За да предотвратите петна от съдове върху стъклокерамичната повърхност, трябва да използвате тенджери и тигани, изработени от неръждаема стомана, стомана, чугун, алуминий с напълно покрито дъно, алуминий с индукционно дъно, топлоустойчива керамика с възможност за използване на борда. Можете да опитате да премахнете петната с керамичен препарат за плотове, препоръчан от производителя на печката - обикновено две или три процедури за почистване подред ще премахнат петната. В допълнение към алуминиевите съдове, дъгови петна могат да се появят и по други причини (избягала храна, конденз, който тече от капака върху гореща горелка при отваряне, пръски масло и др.).

---