Азиатска хладка стъклена салата с юфка - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

ЗА 4 ЧОВЕКА: 300 г пилешки гърди • 2 големи червени чушки • 1 зеленчуков лук • 1 супена лъжица рапично масло • Сол • Пипер • 4 супени лъжици соев сос • 200 г стъклена юфка • 1 чаена лъжичка червен пипер • 1/4 чаена лъжичка чили на прах и лют червен пипер • 2 цикория • 2 пролетни лука

стъклена

1. Нарежете пилешките гърди, чушката и лука на тънки, дълги ивици. Запържете пилешките гърди в олио в голяма тенджера, след 5 минути добавете червения пипер и лука, подправете със сол, черен пипер и соев сос и оставете да къкри на слаб огън 10 минути.

2. Изсипете вряща вода върху стъклените юфка и ги оставете да се стръмят, докато се стегнат здраво за ухапването. Изплакнете със студена вода, отцедете и добавете към пилето. Подправете с червен пипер, лют червен пипер и лют червен пипер.

3. Почистете цикорията и младия лук. Накълцайте малкия лук на фини пръстени. Подредете листата от цикория в чинии, отгоре разпределете салатата и поднесете хладка, поръсена с пролетен лук.

FIT фактор

На човек: 385 ккал; 8 g мазнини, 30 g протеин, 46 g въглехидрати
Време за подготовка: Общо около 45 минути