Азбуката на храненето, съвети от Михаела Билич Мислете положително

Наскоро купих първата детска книга, написана от диетолог - ABC de Nutritie, написана от Михаела Билич. Казвам ви от самото начало, че това е книга, която препоръчвам на всеки. Трябва да се чете и да се държи под ръка, когато имате „кулинарни фишове“.

Написана по прост и приятен начин, тя е идеална както за деца, така и за възрастни. Ценна и актуална информация за балансирано хранене и здравословен живот.

Извличаме няколко основни идеи за храненето и диетата при деца и възрастни:

Храна = енергия . Ние консумираме енергия във всяка дейност, както когато дишаме, така и когато спим. 70% от енергията, необходима на човек с умерена активност, се изразходва от простото функциониране на тялото. Само 30% е енергийната консумация на движение и само тук можем да се намесим - спортуваме, консумираме повече енергия.
В зависимост от възрастта нуждата от калории също се различава. Ако сте на възраст между 20 и 40 години, вашите нужди от калории са еквивалентни на тези на 10-годишно дете - 2200 кал/ден. Тази новина изобщо не ме зарадва. 🙂
Млякото е най-ефективната течност за рехидратация. Съдържа 87% вода и всички минерали, от които се нуждае тялото ви.
Сиренето е по-дебело от месото. Процентът на мазнини в сиренето е 2-3 пъти по-висок от този в месото, така че ви прави по-дебели.
Маслото и заквасената сметана са доста мазни отколкото млечните и трябва да се считат за подправки и да се консумират в малки количества.
Силует и брой килограми той ви показва дали вашият енергиен баланс е в баланс. Излишните килограми са знак, че ядете твърде много или се движите твърде малко. Или и двете.

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ: Когато гледате телевизия, консумирате ли по-малко калории, отколкото насън? Тялото влиза в състояние на "хибернация", при което всички функции са вцепенени и забавени.

Основните опасности за фигурата и здравето са излишъците захар и мазнини. За съжаление те са скрити в много ястия. Внимавайте да се храните и особено колко!
Протеинът не ви напълнява, те съдържат отрицателни калории (около 30% от съдържащите се калории се използват за тяхното усвояване). Изберете постно месо за балансирана диета.
Шоколад, сладка нотка 10! За разлика от захарта, която има само празни калории, шоколадът е източник на минерали (магнезий, калий, желязо), съдържа хранителни вещества с антиоксидантно действие и има тонизиращо действие върху нервната система.
Сладоледът е най-диетичният десерт, след плодове. Произвежда се от мляко и захар. Съдържа много калций, малко мазнини и няколко калории, а захарта в него се усвоява бавно.

Можете да намерите много друга информация в тази прекрасна книга - ABC на храненето. Можете да го купите тук на специална цена. Заслужава си инвестицията! Очаквам с нетърпение вашето мнение за нея.