Автоматизиране на отчетите в производствената секция на Kvass
Това справка описвам Автоматизация на производствената секция Kvass. Откъс от документа можете да видите по-долу (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 2 файла doc, vsd de 8 страници (общо).
Препоръчваме ви да разгледате добре извлечението и предоставените изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 4 точки.
Извадка от документа
Квасът е много разпространена напитка в нашето общество, тази напитка утолява жаждата и повишава степента на жизненост на човека. Kvass съдържа витамин B-триамин, който повишава имунитета и стимулира нервната система, съдържа малко количество алкохол (0,4% -0,6%), въглероден диоксид и други вещества, които помагат за премахване на умората и стимулират работоспособността.
Квас е недовършеният продукт на киселинна и алкохолна ферментация. Основните етапи от производството на квас са: подготовка на полуфабриката от квас, ферментация на полуфабриката от квас и смесване на кваса.
Полуфабрикатът от тази безалкохолна напитка се приготвя от:
Основата на метода за инфузия е да се отстранят екструдираните вещества от изсушените или пресни, натрошени парчета квас чрез двойно или тройно вливане в гореща вода.
Рационалният метод за производство на полуфабрикат от квас се характеризира с:
1.1 Описание на технологичната схема на производство
Производството на квас от концентриран полуфабрикат по представената схема става по следния начин: Захарта, която се държи в торбички (1), след претегляне на кантара (2), с помощта на сепаратора „Пионер” (3), който филтрира захарта зарежда в котела за кипящ сироп (5), който се доставя с помпата (4), парите, които се появяват по време на кипенето на сиропа, се извличат с помощта на полуфабриката (8). Сиропът е готов, след като е варен в продължение на 30 минути и който е преминал през ситоуловителя (6), той се предава с помпата (7), през охладителя (9), до изстисквача (10), за обръщане на захарозата и съхранение на сиропа готов.
Квазиконцентрираният полуфабрикат се пренася в цевта (16). След претегляне на кантара (2) необходимото количество се предава чрез помпата (7) към апарата за смесване и втасване (14), където след това се добавят необходимото количество вода, захарен сироп и комбинирана ферментация. Добре полученото вещество се смесва и се оставя да втаса.
Комбинираната ферментация протича в комбайна
II. Технически средства за автоматизация
2.1 Конструкция и принцип на работа на логометъра.
Логометрите са магнитоелектрически устройства, но за разлика от пирометричните миливолтметри, тяхната мобилна система се състои от 2 циферблата, подложени под определен ъгъл и подсилени един с друг. Ъгълът на връщане на мобилната система изпълнява функцията на съотношението на токовете в двата кадъра. Тези токове зависят от промяната в съпротивлението на преобразувателя на термометъра на съпротивлението.
Цилиндрично електромагнитно ядрено ядро е монтирано в магнитно поле с постоянен ток (фиг. 5) с краища на NS полюса. Между желязото и краищата на полюсите са монтирани рамки 1 и 2. Намотките на рамките са направени от тънък меден проводник, насочен в противоположни части. Рамките са добре фиксирани една към друга под остър ъгъл и могат лесно да се завъртят на вала заедно със стрелката на устройството, чийто край се движи по стълбата на устройството. Цялата мобилна система е фиксирана от центъра на ядрото.