Автоимунни заболявания диабет тип 1, целиакия и ревматизъм - здравни съвети на UGB
Диабет тип 1, цьолиакия и ревматизъм са автоимунни заболявания. Рискът да страдате от няколко от тези заболявания едновременно е висок. Някои хранителни фактори могат да помогнат за предотвратяването му.
Терминът автоимунно заболяване е общ термин за заболявания, причинени от прекомерна реакция на имунната система срещу собствената тъкан на тялото. Обикновено работата на имунната система е да ни предпазва от инфекции с бактерии, вируси и паразити. Той прави това, като произвежда антитела, които се събират в кръвта и действат срещу натрапниците, преди да могат да ни разболеят. В случай на автоимунно заболяване, неправилното програмиране на имунната система води до силно възпаление, което може сериозно да увреди засегнатите органи. В момента медицинските специалисти отчитат около 60 до 65 различни заболявания като автоимунни заболявания.
В Германия около четири до пет процента от хората страдат от автоимунно заболяване. Най-честите са диабет тип 1, псориазис, ревматоиден артрит, множествена склероза, тиреоидит на Хашимото, лупус еритематозус, цьолиакия, хронично чревно възпаление като болест на Crohn или язвен колит, болест на бяло петно (витилиго) и кръгова загуба на коса (витилиго) ). Експертите наблюдават типични възрастови върхове, но по принцип автоимунни заболявания могат да се появят на всяка възраст. При диабет тип 1 класическата възраст на появата е около осем години и още 13 години. Напоследък има допълнителни пикове на заболеваемост при 4- и 40-годишните. Но дори и на 90-годишна възраст все още можете да развиете диабет тип 1.
Пациентите често са засегнати няколко пъти
Всеки, който страда от автоимунно заболяване и изпитва неспецифични проблеми, които лекарят не може да разреши, винаги трябва да мисли за други заболявания с неправилно насочена имунна система. Тъй като много хора имат не само едно автоимунно заболяване. Рискът от други заболявания се увеличава с автоимунно заболяване до 70 процента. Три до шест процента от хората с целиакия също имат диабет тип 1. И обратно, цьолиакия се среща при диабетици тип 1 с вероятност от 3-11 процента. Процентът на заболяванията сред населението е само 0,5 процента. В по-голямо италианско проучване с 446 участници са открити допълнителни автоимунни заболявания при 30% от възрастните пациенти с целиакия.
При хора с диабет тип 1 тиреоидит на Хашимото също се среща в 13-20 процента от случаите. Това заболяване на щитовидната жлеза се среща само при 3-6 процента от нормалното население. И 6-10 процента от пациентите с диабет тип 1 са диагностицирани едновременно с болестта на Грейвс, която засяга само 0,1-2 процента от нормалното население. Хората с диабет тип 1 са пет пъти по-склонни да развият тиреоидит на Хашимото. На 62 процента жените са засегнати значително по-често от мъжете. В случай на диабет, възникващ късно, това се случва дори по-често, отколкото когато заболяването се проявява рано.
Защо някой се разболява е до голяма степен неизвестно. Генетичният компонент е предпоставка за развитие на автоимунно заболяване изобщо. Кои допълнителни тригери или ключови стимули са необходими, за да се образуват след това автоантитела срещу съответната тъкан като щитовидната жлеза, бета клетките в панкреаса или нервните клетки, все още е до голяма степен неясно. Обсъждат се вирусни заболявания, епигенетични фактори като дефицит на витамин D по време на бременност и някои хранителни фактори. Например, твърде късен или твърде ранен контакт с глутен или млечен протеин може да играе роля тук.
Витамин D и глутен в очите
Витамин D действа като модулатор и се счита за защитен фактор за диабет тип 1, множествена склероза и тиреоидит на Хашимото. Витаминът предотвратява повишеното освобождаване (пролиферация) на лимфоцитите и намалява производството на цитокини, които стимулират имунната система. Следователно достатъчното количество витамин D може да бъде защитен фактор за някои автоимунни заболявания.
В така нареченото проучване DIASY (Diabetes Autoimmunity Study in the Young) са изследвани 1183 деца с генетично предразположение към диабет тип 1. Изследователите установили, че допълващите храни с глутен преди третия месец от живота и след шестия месец от живота са били свързани с най-висок риск. Проучването BABY DIET показа най-висок риск при въвеждане на допълващи храни, съдържащи глутен преди навършване на тримесечна възраст. И двете проучвания също могат да бъдат свързани с продължителността на кърменето. Колкото по-дълго е кърменето, толкова по-ниска е честотата на заболяването по-късно. Крайното проучване за прогнозиране и профилактика на диабета обаче не успя да потвърди това.
Дълговерижните мастни киселини имат благоприятен ефект
В малко пилотно проучване - Пробата за намаляване на диабета в генетично изложен риск - учените отново видяха връзка с протеините от краве мляко. Влиянието на дълговерижните ненаситени мастни киселини като защитен фактор се обсъжда отново и отново. Тази връзка може да се обясни с техните противовъзпалителни ефекти. Докато някои експерти смятат нитратите в подпочвените води като рисков фактор, корелациите са много неясни и доказателствата в момента са твърде оскъдни.
Много обсъждана теория за натрупването на автоимунни заболявания е често срещаната поява на чревни проблеми при автоимунни болни хора. Защото вероятно 80 процента от имунната система се намира в тънките черва. Един от подходите в тази дискусия е въпросът дали автоимунната реакция срещу глиадин (протеинова фракция от пшеничен глутен) прави чревната стена по-пропусклива. В резултат на това несъвместими хранителни частици, но също и токсини, могат да попаднат безпрепятствено от храносмилателния тракт в кръвния поток. Учените искат да открият, че някои компоненти на глиадин се свързват с чревните рецептори и разрушават плътните връзки на чревната стена. Говорите за така наречения синдром на спукан черва. Тялото разглежда веществата, които проникват по-лесно през него, като агресори и повишава имунния си отговор. Научните доказателства обаче все още са много тънки.
Тук спешно се изискват независими, значими изследвания, които не са поръчани от производителите на храни без глутен. Понастоящем няма достатъчно ясни доказателства, които да препоръчват безглутенова диета за всички автоимунни пациенти. Когато хората избягват храни, съдържащи глутен, и се чувстват по-добре, е важно да се опитат да бъдат обективни.
Симптомите често са неспецифични
Много страдащи се чувстват неразбрани и отчаяни от лекарите си, докато болестта най-накрая бъде разпозната. Това се дължи и на факта, че много автоимунни заболявания първоначално причиняват много дифузни проблеми като сърбеж, депресивно настроение или загуба на либидо. И дори правилната диагноза не означава, че симптомите се приемат сериозно. Автоимунните заболявания обикновено прогресират при пристъпи. Те пламват внезапно и след това постепенно отново изчезват. Към днешна дата няма терапия, която да върне неправилно насочената имунна система на правилния път. Това често е много разочароващо за засегнатите.
Много симптоми на автоимунното заболяване, като разстройства на настроението, наддаване на тегло, коремна болка или намалена подвижност при ревматоидни заболявания, могат да бъдат ефективно подобрени чрез упражнения и упражнения. Промяната на вашата диета също може да помогне. Някои храни инхибират или насърчават производството на възпалителни вещества. Избягването на арахидонова киселина от месо и яйца често има благоприятен ефект. Тъй като създава възпалителни пратеници в тялото. Използването на висококачествени растителни масла или риба с високо съдържание на ненаситени мастни киселини също може да помогне за облекчаване на възпалителните реакции. Почти винаги е полезно да намалите стреса и да научите техники за релаксация. Психологическото укрепване на засегнатите от своя страна има положителен ефект върху имунната им система. Обменът на идеи с други засегнати хора също може да бъде важен. Има много много активни групи за подкрепа.
Живейте спокойно и се храните здравословно
Важен момент в консултирането и терапията обаче е, че при болни винаги трябва да се имат предвид други автоимунни заболявания. Например, антитела срещу щитовидната жлеза и цьолиакия също трябва да бъдат изследвани, ако нивата на кръвната захар варират. Особено хората с възпалителни заболявания на червата и допълнителен диабет тип 1 изпитват затруднения при приемането на правилната доза инсулин по време на хранене. Добрите хранителни съвети са не само много полезни за засегнатите в този случай. Здравословната зеленчукова диета с висококачествени масла, упражненията и доброто управление на стреса помагат при остри автоимунни заболявания и са най-добрата профилактика.
Съвети за засегнатите
Източник: Томбек А. UGBФорум 6/15, стр. 297-299
UGBФорум
▶ ︎ Бюлетин
Веднъж месечно бюлетинът на UGB ви информира безплатно за:| • актуална информация за специалист • Новини от науката • Съвети за книги и сърф • Рецепта на месеца | • Сезонни зеленчуци и плодове • Обяви за работа в областта на храненето/ Околна среда/естествена храна • UGB събития и нови медии |
▶ ︎ Пробен абонамент
3 броя само за € 15 вместо за € 25,50.
Ще получите и подарък, от който да избирате.