Авокадото наистина е чудесна храна във вашата аптека

Напоследък, ставайки изключително популярно в света на здравословното хранене, авокадото се представя като притежаващо основни елементи за правилното функциониране на тялото. Наистина ли е толкова полезно за вашето здраве?

Какво съдържа, какви заболявания предотвратява, но и изключително бърза рецепта за приготвяне на масло от авокадо у дома, в следващия материал, който се базира на научни изследвания.

Какво е авокадо?

Въпреки че често се използва в храната, много любители на авокадото не знаят дали е плод или зеленчук. Произхождащо от Мексико и Гватемала, авокадото е дърво от семейство Лорацееви, плодовете, които ядем, известни още като авокадо. Името идва от испанската дума авокадо. Той има многократна употреба, като най-важните са храните и козметиката. Всъщност маските за кожа от авокадо са изключително популярни, поради потенциала да овлажняват и подхранват кожата.

Който съдържа половин авокадо?

Мононенаситени мастни киселини („добри“ мазнини) - 6.7 g

Най-важните предимства

Според специалистите високото съдържание на калий е основната полза от консумацията на авокадо. Той помага за намаляване на високото кръвно налягане, но също така и за здравето на сърцето. Авокадото също така съдържа лутеин и зеаксантин (185 μg - половин плод), полезни фитохимикали за човешкото тяло. Двамата помагат за по-добро зрение и предпазват очите от ултравиолетовите лъчи.

Пълният плод, авокадото помага за увеличаване на "добрия" холестерол (HDL-холестерол) и намалява риска от метаболитен синдром. Според изследвания (ncbi.nlm.nih.gov), авокадото има хранителни вещества и фитохимикали, подобни на 42,5 g бадеми, шам фъстък или орехи.

Предотвратява остеопорозата

Изключително важен за здравето на костите, витамин К от авокадо е ефективен за подпомагане на процеса на усвояване на калция от костите, но и за поддържането му в тялото. Поради тези забележителни свойства, витамин К се счита за полезен за предотвратяване на остеопороза, заболяване, при което костите губят своята плътност и стават крехки.

Помага в процеса на отслабване

Поради съдържанието на мононенаситени мастни киселини и фибри, авокадото е истинска подкрепа за тези, които искат да отслабнат. Науката също подкрепя тази идея, изследване, публикувано в dietj.biomedcentral.com, показва, че хората с наднормено тегло, които са яли авокадо, са намалили апетита с около 28%.

За красива кожа

Друго предимство на яденето на авокадо е неговото въздействие върху кожата. Витамин С помага за успокояване на сухата кожа, но също така намалява възпалението. Маслото от авокадо, което можете да използвате в много храни, помага за намаляване на признаците на стареене, придавайки на кожата по-млад вид.

Съвети и трикове

6 лесни стъпки за приготвяне на масло от авокадо у дома

Обелете 12 авокадо. Извадете плодовете с лъжица и ги сложете в блендер.
Включете уреда и го оставете да работи, докато авокадото премине. Поставете съдържанието в тенджера/тиган.
Печете авокадовата паста на умерен огън (приблизително 50 градуса по Целзий), като често разбърквате. Оставете тестените изделия на огъня, като разбърквате, когато е необходимо, докато не промени цвета си в тъмно зелен или кафяв. Готов е, когато цялата вода се изпари.
Поставете пастата в купа. Вземете марля и я сложете около съда. Обърнете внимателно купата, така че съдържанието да достигне марлята. Ще останете с малка торбичка авокадо.
Изстискайте марлята от авокадо върху купа, така че цялото масло да се отцеди.
Поставете маслото в бутилка и се насладете на ползите от него, като го използвате в салати, при приготвянето на гуакамоле и дори при пържене.!

Помага за намаляване на риска от депресия

Благодарение на фолиевата киселина в компонента, авокадото може да ви предпази от депресия. И това е така, защото фолиевата киселина предотвратява появата на хомоцистеин, аминокиселина, която предотвратява циркулацията на хранителни вещества в мозъка. Също така твърде много хомоцистеин пречи на производството на серотонин, допамин и норепинефрин, които влияят на емоционалното състояние, съня и апетита.

Авокадото е висококалоричен плод, така че прекомерната консумация може да доведе до натрупване на нежелани килограми. За да сте сигурни, говорете с вашия диетолог за това колко можете да ядете дневно, особено след като някои хора може да са алергични към авокадо. Внимателен! Според изследванията авокадото е токсично за животни като кучета, котки, зайци и др.