Авокадо - чудесният плод, който ви помага да отслабнете здравословно - Cristi Cristea
Авокадото е уникален плод, който има високо съдържание на здравословни мазнини, за разлика от повечето плодове, които се състоят предимно от въглехидрати. Заредено с хранителни вещества, авокадото все по-често се превръща в продукт в кошниците на румънците поради своята гъвкавост, но и защото може да се добавя към различни ястия, както заради вкуса си, така и заради богатата си текстура. Считан за един от новите видове „суперхрани“, има няколко ползи за здравето, като добавите този плод към вашата диета.
Какво съдържа авокадото?
Авокадото съдържа почти 20 витамини и минерали, ниско ниво на наситени мазнини и не съдържа холестерол или натрий. Порция от 100 g авокадо ви дава 2 g протеин, 15 g здравословни мазнини и само 2 g въглехидрати. Сред витамините и минералите, открити в авокадото, споменаваме витамин К в 26%, фолиева киселина - 20%, витамин С - 17%, калий - 14%, витамин В5 - 14%, витамин В6 - 13% и витамин Е - 10 %. Авокадото също така съдържа малки количества магнезий, мед, желязо, цинк, фосфор, манган и витамини А, В1, В2 и В3.
Авокадото е здравословната мазнина, от която се нуждаем?
Авокадото е необичайно сред плодовете, защото има високо съдържание на мазнини. Съдържа по-голямо количество енергия (калории) от другите плодове и зеленчуци. При около 150kcal на половина авокадо, в сравнение с около 20kcal за подобно количество броколи или малък портокал, неговият енергиен принос трябва да се има предвид, ако се опитвате да намалите теглото си.
Плодът-чудо също съдържа в структурата си олеинова киселина, която е свързана с ефекти, намаляващи възпалението и е доказано, че има благоприятни ефекти върху някои от свързаните с рака гени. Тези мастни киселини също са устойчиви на топлинно индуцирано окисление, което прави маслото от авокадо едновременно безопасно и здравословно за готвене.
Диета с високо съдържание на мононенаситени мазнини може да предотврати разпределението на телесните мазнини около корема, регулирайки цикъла на някои гени, свързани с телесните мазнини.
Може да помогне на авокадото при отслабване?
Увеличаването на приема на хранителни вещества е полезно само ако тялото е в състояние да абсорбира хранителни вещества от храносмилателния тракт, за да ги използва. Тук влиза авокадото, което чрез хранителните вещества, които се съдържа, заедно с тези, които обикновено се съдържат в мазнините, като витамини А, D, Е и К и антиоксиданти, стават мастноразтворими. Това означава, че хранителните вещества в авокадото трябва да се комбинират с мазнина, за да преминат през храносмилателния тракт, като по този начин помагат в процеса на отслабване. Високото съдържание на мазнини помага за намаляване на нивата на кръвната захар, когато се консумира с други мазни храни.
Има някои доказателства, базирани на проучвания, които предполагат, че авокадото помага в процеса на отслабване. Проучване показа, че консумирайки авокадо, 23% от потребителите казват, че са доволни в края на храненето и имат желанието да ядат с 28% по-малко през следващите 5 часа.
Ако това се окаже вярно, добавянето на авокадо към здравословна диета естествено би довело до по-нисък прием на калории и промяна в начина ни на хранене.
Авокадото е абсолютно вкусно!
Авокадото може успешно да се комбинира с много различни храни, както и да се добавя към салати или просто да се яде. Кремообразната, мазна, богата текстура се съчетава много добре с други съставки, което я прави изключително гъвкава храна. Авокадото се нуждае от време за узряване и ще се почувства леко меко, когато узрее и е готово за консумация.
Такъв плод, който изглежда толкова вкусен и лек като авокадото, се препоръчва предимно за закуска. Това ще ви даде висок прием на хранителни вещества, за да започнете деня и ще ви помогне да поддържате чувството си за ситост.