AVITAL край и енергия чрез ензими, разделящи протеини

Ензимите са протеинови вещества, които са незаменими биокатализатори, участващи в различни биохимични процеси при хора, животни и растения. Те могат да задействат множество процеси при хората. Адекватната грижа е особено важна за хора с високи физически изисквания.

ензими

Например, спортистите и състезателните спортисти имат повишена нужда от ензими, хранителни вещества, доставящи калории и в същото време от витамини и минерали, в зависимост от физическата им интензивност. В сравнение с препоръката на Германското общество по хранене, необходимото количество може да варира многократно нагоре, за да се поддържа стабилна работа.

Избрани растителни или животински ензими се намират в много храни. Плодовете ананас, папая, киви и смокиня например съдържат високи концентрации на растителни ензими.

Бромелаинът и папаинът са най-известни. Папаинът се получава от плодовете на дървото "Carica Papaya", което принадлежи към семейството на пъпешовите дървета. Бромелаинът се намира във високи концентрации в плодовете на ананасовото дърво (Ananas comosus). Пример за животински ензим е панкреатинът, който се получава в контекста на производството на месо чрез сложен процес.

FIP единици накратко обяснени

Силата на ензимите не се измерва в грамове, а се основава на активността на ензимите. Нарича се още „протеолитична активност“ и се дава във FIP единици. Стойността на FIP единиците се определя от Fédération Internationale de Pharmaceutique (F-I-P) на Международната фармацевтична асоциация.