Аутизъм - Диетични аспекти - Alimento
След малко продължително, но дано не безинтересно въведение, стигнахме до тема, която в крайна сметка е много важна за нас: диетата. Важно наблюдение е това аутизмът често се свързва с различни диетични, хранителни проблеми. Това обаче е доста сложен въпрос, тъй като връзката между аутизма и диетичните проблеми трябва да бъде изяснена преди всичко и едва след това можем да говорим за възможностите за намеса - или традиционни диетични и специални педагогически методи, или алтернативни решения.
Правят се опити да се опише възможният механизъм на действие на аутизма в изключително сложни теоретични системи, свързани с диетата, но крайният резултат е изключително несигурна концепция, която е трудно да се обоснове в своите елементи (източник).
Хранителни разстройства, типични за аутизма
Хранителните разстройства също са относително често разглеждани в литературата за аутизма, проблем, който значително засяга ежедневието. Всяка от трите споменати по-горе характеристики на аутизма (аутистичният триас) участва в развитието на характерни хранителни разстройства, често заедно, подсилващи се взаимно.
Аутистичен триас - Нашата диета се влияе значително от трите области.
В ежедневието обаче не винаги мислим през него яденето е много повече от обикновен прием на храна. Нашето хранене поредица от социални взаимодействия, действия, изискващи съответствие, което изисква усъвършенстван социален усет, комуникативни умения и гъвкаво, ситуативно мислене - и в тези области изглежда, че има непреодолими пречки пред аутиста. Най-често срещаните, най-често срещаните проблеми с храненето са:
Селективност: може би най-важното е, че аутистите силно избират какво са готови да консумират и какво не се основават на сензорните свойства на храните. Храните имат характерен вкус, мирис, текстура, някои от които не се приемат, други са толкова популярни, че не са в състояние да контролират консумацията. В това отношение можем да срещнем почти безкраен брой вариации, почти всички засегнати имат факторите, които могат да повлияят отрицателно (или дори положително) на хранителните навици. За съжаление, това може да стигне до крайности, за някои цялата диета може да бъде сведена до един продукт от определен производител или могат да се ядат неща, които иначе са негодни за консумация (например сапун).
Количествени проблеми - твърде много: в случая на аутизъм, често не е „очевидно“, че храната попада в устата в годни за консумация дози. Консумацията на твърде големи ухапвания, в допълнение към риска от директно поглъщане/задушаване, също затруднява храносмилането и само по себе си може да предизвика неприятни храносмилателни симптоми. Много аутисти не са в състояние да упражняват самоконтрол по време на хранене, докато се хранят, докато не им свърши цялата храна пред тях. Преяждането (независимо от причината) също може да доведе до стомашно-чревни оплаквания или тежко затлъстяване в дългосрочен план. В един или два случая също е документирано преяждане, свързано със селективност, довела до хипервитаминоза: напр. предозиране на каротин поради 2,5 литра сок от моркови на ден. Понякога има вид компенсаторно предозиране в семейства с деца аутисти, когато проблемите, причинени от аутистично поведение (напр. Агресия), могат да бъдат отстранени чрез даване на храна (по-лоши сладкиши).
Количествени проблеми - твърде малко: в другата крайност порциите са твърде малки, което води до забавяне на храненето. В резултат на това се развива чувство на ситост, преди да се консумира количеството напитки и храна, планирано за хранене. Може да отнеме известно време, преди храната да бъде изядена, а останалото ще бъде загубено. Липсата на апетит, прекомерната селективност, стимулите от околната среда, причиняващи прекъсвания на храната, и неразработените редовни хранителни навици могат значително да намалят количеството консумирана храна и напитки.
По принцип проблемите, които възникват, са подобни на проблемите, които всички деца изпитват в учебния процес относно храненето. Но докато повечето деца се научават да използват инструменти и поведения, подходящи за възрастта им, сравнително бързо, са в състояние да научат процеса на хранене, независимо от самите разсейващи фактори, този процес е много по-бавен при хората с аутизъм., изучаването на всяка стъпка изисква много повече усилия, последователност и е много по-лесно да объркате човека по време на хранене.
Друг важен резултат от хранителните разстройства е затлъстяване. Последицата от едностранната диета, която предпочита високоенергийните храни, е детското затлъстяване, което според изследванията е по-често сред хората с аутизъм. The тежестта на затлъстяването е свързана с тежестта на аутизма, това вероятно се дължи на факта, че поведението на тежките аутисти е по-трудно да се повлияе по отношение на храненето. За съжаление, затлъстяването не означава, че рискът от дефицит е по-нисък, в много случаи диетата и тук може да се счита за ограничена, само предпочитаните храни идват от високоенергийните (например сладкиши).
В много случаи експериментите с диети не са полезни и за здравето. Помислете за това: от иначе аутист, който консумира малко, селективна храна, можем да се лишим от пълни групи хранителни вещества по време на диета, от които те да получат ценни хранителни вещества.
Независими стомашно-чревни симптоми и оплаквания
Описани са редица стомашно-чревни симптоми във връзка с аутизма. Има повръщане, запек, диария, подуване на корема, коремна болка, рефлукс, възпалително заболяване на червата, алергия към млечни протеини, непоносимост към лактоза, чувствителност към глутен, хроничен гастрит. Първият въпрос, който възниква в този момент (и в който се води разгорещен дебат от години), е този дали наистина можем по-често да се сблъскваме със стомашно-чревни симптоми при хора с аутизъм? Един от най-големите унгарски уебсайтове (autizmus.hu) е на мнение, че подобно твърдение не може или не може да бъде доказано. Въпреки това, според местни и международни източници, публикувани по темата, 40-50% имат някаква форма на стомашно-чревни симптоми (най-вече хроничен запек, диария), което може да се каже, че е значително. Има допълнителна дискусия за това дали те храносмилателните проблеми са причинени от хранителни разстройства поради аутистично поведение или са поне частично независими от тях, могат да бъдат проследени до болестния процес на аутизъм или могат да се развият независимо в това отношение? Най-често срещаните тематични въпроси са: