Аугсбургски съвети за ежедневието Как наистина да отслабнете Augsburger Allgemeine
Защо бракът ви дебелее, жените отслабват по-зле от мъжете, но въпреки това имат по-добра фигура: „Диетичният бунтар“ Патрик Хайзман обяснява как отслабвате.
Г-н Хайцман, как се превръщате в „диетичен бунтовник и калоричен шепот“? Имате много диети зад гърба си?
Прочетете повече с пакета PLUS +
Хайцман: Започнах да изучавам храненето на 16-годишна възраст. Бях пухкава и пухкава и знаех определени проблеми с фигурата. Но това не беше причината.
Хайцман: Често ми беше лошо и го разпитвах. Реших, че това е диетата. Бях пристрастен към Cola и Zentis Nusspli и ядох рула Snickers. По някое време се захванах с по-слабия Аз и интуитивно направих това, което препоръчвам на хората сега: идеалният ден.
Какво е, идеален ден?
Хайцман: Ден е, когато правите почти всичко както трябва. И когато след това забележите, че е добре за вас, вие несъзнателно поемате някои неща в други дни. Това е важното за него. Казвам: диетите ви напълняват.
Заради йо-йо ефекта?
Хайцман: Съгласен съм. Нашето тяло е програмирано да възстановява теглото си възможно най-бързо след време на нужда от каменната ера. Справянето с каменната ера е мое хоби.
Какво можем да научим от каменната ера?
Хайцман: Например, яденето на по-малко въглехидрати. Направете без гарнитури. Юфката и оризът имат само добър вкус, защото ги заливаме с толкова много сос.
Така че просто яжте сос?
Хайцман: Не! Но много зеленчуци. И мазен сос.
Виновни ли са въглехидратите, че германците са с наднормено тегло?
Хайцман: Мисля, че основната причина е деменцията на закуската, постоянното хранене между тях, без съзнателно да я забелязвате и да й се наслаждавате: понякога бисквита тук, там парче плод. Съветвам хората да снимат всичко четири дни, преди да го изядат. Това има учебен ефект, че несъзнаваните процеси стават съзнателни.
Вие идвате в Аугсбург с вашето шоу. Дайте ми много такива съвети?
Хайцман: Тази вечер давам 30 до 40 съвета, всички научно актуални. Но хората трябва да поемат само няколко и да ги включват в ежедневието от време на време. Това, което правя, е това, което наричам „Хранителна комедия“. Съдържанието е важно, но шегата е идеалното средство за закрепване на информацията в мозъка. Цяла вечер има за какво да се смеем. И хубавото е: когато се смеем, понякога не можем да ядем.
Има ли хора, които казват: Вашето шоу промени живота ми?
Хайцман: Не това. Но мнозина получават импулса да отслабнат. Млад мъж е рекордьорът: 95 килограма вече са изгубени от 165 килограма. Но шоуто не е само за отслабване, а за качество на живот. И можете не само да го прикачите към килограми, но и към неща като лекота или здраве.
Диетата е социален мегапроблем, почти заместител на религията.
Хайцман: Да, и везните са съвременната изповедалня. Но храненето не трябва да бъде догматично, а трябва отново да стане напълно естествено, в двоен смисъл: както тялото би искало и без удобство храна. Разбива вкусовите ни рецептори и вече не можем да вкусим правилно храната.
Две основни диетични тенденции са органичната и вегетарианската.
Хайцман: Мисля, че био е много важно. Твърде малко се знае за дългосрочните ефекти на пестицидите, особено когато се използват няколко наведнъж. Без пестициди плодовете трябва да развият своя собствена защита, а тези вещества от своя страна помагат на нас, хората. Това не е научно доказано, но аз твърдо вярвам в интелигентността на природата.
И вегетарианска или дори веганска диета?
Хайцман: По етични причини много добре разбирам вегетарианците и веганите. Но не мисля, че месото е вредно за здравето, освен ако не ядем твърде много от него и от конвенционалното животновъдство.
Интересуват ли се повече жени или повече мъже от подобни теми?
Хайцман: Като цяло жените са по-стройни от мъжете, въпреки че им е по-трудно да отслабнат. Поради мускулите си мъжете консумират повече калории и за известно време могат да скрият чувството на глад. Но жените имат по-голям визуален натиск, за да успеят. Мъжете са по-склонни да сравняват своя статус с материални неща.
Новата ви книга „Тогава сме тънки“ е за отслабване за двойки.
Хайцман: В една връзка и двамата стават по-дебели, защото храната е връзка и осигурява връзката.
Как се появи книгата?
Хайцман: Виждате, че има специални нужди на жените и мъжете. Но няма програма как да ги примирите, когато става въпрос за отслабване. Ето защо имам съвети как мъжете да се наслаждават на ястие по-сърдечно, а жените по-сладки.
Това привлича и мъжете?
Хайцман: Все повече мъже идват на моето шоу. Те също са под нарастващ натиск по отношение на здравето и представянето.