КОКОСОВОТО МАСЛО Е МНОГО ЗДРАВО; НЕКА КАЖЕМ ЗАЩО!
Както свикнахме в областта на здравето, можем да четем за и против мнения за всичко, а след това е трудно да решим какво да ядем и какво да не следваме, какъв начин на живот да следваме ... Това е и в случая с кокосово масло. Той е много популярен сред хората, които се грижат за здравето, но мнозина изразяват загриженост за него. Да видим каква е истината!
Мазнините и маслата са полезни за нашето тяло, защото:
- • играят важна роля в структурната структура и метаболизма на нашите тела
- • поддържайте телесната температура
- • са необходими за изграждане на клетъчната мембрана
- • за да действат някои хормони
- • за образуване на витамин D.
- • за усвояване на мастноразтворими витамини.
Освен въглехидратите, мазнините и маслата са най-важните енергийни източници на нашето тяло, нашите клетки оптимално получават 15-30% от енергията си от мазнините. 1 g мазнина съдържа два пъти повече енергия от същото количество въглехидрати или протеини.
Количеството, видът, качеството и съотношението на консумираните мазнини имат решаващо влияние върху здравето на нашето тяло.!
Всички мазнини и масла са съставени от мастни киселини, които от гледна точка на физиологичната им роля, те са полезни и по-малко полезни за организацията.
Има мазнини, съдържащи наситени (свинска мас, патешка мазнина), ненаситени и полиненаситени мастни киселини (слънчогледово олио, царевично масло).
Точно както животинските мазнини (масло, свинска мас, телешки лой), кокосовото масло има високо съдържание на наситени мазнини.
Важната разлика обаче е, че 92% от кокосовото масло се състои от мастни киселини с къса и средно дълга верига, което е един от най-определящите аспекти.
НА мазнини с дълга верига подготовката за храносмилането се извършва от жлъчка, произведена от черния дроб, храносмилането се извършва в тънките черва с помощта на липаза, произведена от панкреаса, откъдето усвоените мазнини навлизат в лимфната система и след това в кръвния поток.
Храносмилането на храни, съдържащи дълговерижни мастни киселини, е по-бавен и енергоемък процес, който натоварва тялото, може да причини умора, сънливост и неразположение.
Тези мастни киселини горят много по-бавно, което означава, че те имат по-малка способност да осигуряват енергия, а погълнатото количество се съхранява в тялото ни., в резултат на затлъстяване.