Атака и редуване
Ефективността на техниката на Pierre Ducant е сертифицирана от медицината. Но за да се постигне резултатът, трябва да се спазват стриктно всички съществуващи предписания.
Етап 1. Атака
Този етап е подготвителен, като ниския старт преди решителната надпревара. Продължителността му се определя от целта и нейната сложност. Средно, ако задачата е да се отървете от 10–20 кг, продължителността на „атаката“ обикновено е 5 дни. Ако целите са по-скромни и имате не повече от 5 кг излишни мазнини, сцената ще се проточи не повече от 1-3 дни.
„Атака“ е предназначена за постигане на резултат дори за кратък период от време, което трябва да бъде тласък за уверено продължаване на диетата.
По-долу е даден списък на продуктите, разрешени за консумация в неограничени количества.
Позволено е да се използват и смесват помежду си:
- всички видове шунка, с не повече от 4% мазнини;
- телешко;
- говеждо месо (с изключение на мазни зони - антрекот и ребра);
- език и черен дроб;
- заешко месо;
- конско месо;
- всички видове риби;
- пушена риба със съдържание на мазнини не повече от 10%;
- яйца в различни форми, обаче, бърканите яйца трябва да се избягват (поради необходимостта да се използва масло) и да се има предвид, че жълтъкът съдържа много мазнини;
- всички морски дарове, включително раци;
- пиене под формата на кафе, чай, цикория и всякакви напитки, които не съдържат захар. Допуска се дори Cola Light;
- овесени трици, не повече от една и половина супени лъжици в количество;
- млечни продукти с нулево съдържание на мазнини. Киселите млека могат да се консумират в желаните количества, но ако съдържат плодове и други елементи, по-добре е да ги изключите напълно.
Строго е забранено:
- свинско;
- овнешко;
- растителни масла;
- кетчупи;
- захар (няма ограничения за изкуствените подсладители).