Астма от бързо хранене - алергии, астма, невродермит, псориазис и др.

Броят на децата, страдащи от астма и алергии, нараства в световен мащаб пропорционално на икономическия просперитет.
Изследване с деца от Саудитска Арабия свързва бързата храна с астмата и алергиите.

Децата в Саудитска Арабия живеят в общество в преход. Това означава, че начинът им на живот е различен в зависимост от това дали живеят в страната или в града. В селата получават традиционна храна, ориз, зеленчуци, краве и козе мляко, агнешко, пилешко и фурми. В големите градове храната се купува в супермаркети, които предлагат консервирани и замразени продукти, базирани на западни модели. Лекарите от Института за здравни грижи в Джеда, Саудитска Арабия, установиха, че диетата има голямо влияние. Градските деца са изложени на най-висок риск от развитие на астма. Диетата им съдържа по-малко зеленчуци, мляко и витамин Е. Изследователите по-рано подозираха, че антиоксидантните вещества играят роля. Социалните фактори като големи семейства, инфекции, бедност или родители, които пушат, не изглеждаха важни. Резултатите от проучването са в съответствие с предишните предположения, че диетата играе основна роля в глобалното нарастване на алергиите и астмата.

---