Аспик рецепта от цитрусови плодове в анасоново желе Santé Magazine

Десерт/65 KCAL

аспик

Съставки

За 4 човека

2 розови грейпфрута

1 C. до s. анасон семена

4 звезди анасон

2 желатинови листа

Производство

Приготвяне: 20 mn

Охлаждане: 3 часа

Стъпки за подготовка

Обелете грейпфрутите и портокалите сурови. Отделете четвъртинките една от друга. Съберете плодовия сок в купа. Нарежете четвъртинките на плодове на парчета. Обелете клементините, отделете четвъртинките една от друга. Разделете цитрусовите плодове на веррини.

Омекотете желатина в студена вода. Оставете 20 cl вода и плодовия сок да заврят със семената от анасон и стевия. Оставете да се влива, покрито, за 15 минути, филтрирайте. Изцедете желатина и го разтопете в настойката от анасон, докато разбивате. Разделете желето между веррините. Добавете звезден анасон. Приберете в хладилника за 3 часа.