Аспартамът ви дебелее или отслабва?

Много хора, които искат да отслабнат, заменят захарта с безкалорични подсладители като аспартама. Дали обаче аспартамът наистина помага за отслабване или напротив, дебелее ?

дебелее отслабва

Няколко проучвания показват, че аспартамът и всички други изкуствени подсладители причиняват наддаване на тегло, а не загуба на тегло, въпреки че други изследвания също твърдят обратното.

Как се обяснява това ?

Предполага се, че няколко фактора могат да обяснят защо аспартамът (подобно на други изкуствени подсладители) ви напълнява:

  • Изкуствените подсладители не активират механизма за възнаграждение на мозъка. Ядрено-магнитен резонанс показва, че изкуствените подсладители не намаляват апетита, дори когато съдържат калории.
  • Изследванията също така показват, че аспартамът увеличава глада повече от глюкозата (захарта).
  • Всичко, което има сладък вкус, би увеличило апетита, без значение какво прави храната сладка. Следователно би имало двоен проблем с изкуствените подсладители. Те не само биха повишили апетита, както при захарта, но нито един сигнал не би казал на тялото да спре да яде.
  • Редовното ядене на сладки храни може да доведе до пристрастяване към захарта. Това би бил същият механизъм с аспартама, колкото повече бихме били склонни да го консумираме и толкова повече бихме го искали, което след това би създало порочен кръг.