Аспартам, стевия ... ефектите на подсладителите върху теглото не са демонстрирани

За първи път Агенцията по безопасност на храните (ANSES) оцени хранителната стойност на интензивните подсладители. Заключение: техните ефекти върху контрола на теглото и тяхната полза при диабет не са демонстрирани.

Аспартам, сукралоза, екстракти от стевия, ацесулфам К ... Леките наркомани познават добре тези имена. Подсладителите им позволяват намаляване на консумацията на захари и така да гледате линията им, докато се забавлявате.

Използването им непрекъснато се увеличава през последните двадесет години. Появяват се нови продукти. Един от най-новите: Coca-Coca Life, базиран на стевия, пуснат във Франция през октомври 2014 г.

И дебатът за тяхната дългосрочна безопасност редовно се възражда чрез публикуването на противоречиви изследвания.

Това е първият път, когато на европейско ниво се извършва глобална оценка на хранителните рискове и ползите от тези фалшиви захари. Оценката се фокусира върху контрола на теглото, но също и върху тази на кръвната захар при хора с диабет.