Аспартам и подсладители "фалшивите захари" на леките продукти, които ви напълняват

От д-р Филип Монтеро

аспартам

Аспартамът, Stevia и други подсладители нямат рекламирания ефект за отслабване. Вместо да насърчават загубата на тегло, те са свързани с повишен риск от напълняване и затлъстяване в дългосрочен план.

Публикувано на 17.03.2018 20:28

Всеки пети французин консумира продукти на основата на аспартам поне веднъж седмично. Отвъд Атлантическия океан тенденцията е още по-изразена: 30% от населението я абсорбира всеки ден.

Основният аргумент на тези продукти: ограничете приема на захар и следователно наддаване на тегло. Но нищо в научната литература изглежда не потвърждава това твърдение. Дори е обратното.

Фалшиви обещания

Противно на обещанията, публикувани на етикетите на продукти, които ги съдържат, подсладителите не помагат при отслабване. Дори би било обратното, според скорошно проучване, публикувано от Obesity Facts и преглед на 37 изследвания на научната литература, публикувано в Canadian Medical Association Journal: в дългосрочен план „леките“ продукти насърчават наддаването на тегло. Колкото по-дълго продължава консумацията, толкова по-силна е тази връзка.

Чисто маркетингов аргумент

Марките, които предлагат на пазара тези видове напитки и продукти, играят на научно доказан факт: захарта ви напълнява. Предлагайки газирани напитки с ниско съдържание на захар, те карат потребителите да мислят, че това непременно е полезно за тяхното здраве.