Асорти сладко от пъпеш, кайсии и нектарини

Сдвояване пъпеш с кайсии и нектарини е, може би малко по-рядка комбинация, но ви уверявам, че ако ги използвате заедно в разнообразно сладко, ще ви хареса окончателният аромат. И най-важното е, че можете да го направите без да се използва захар в рецептата! Поне това направих, но ако искате да е по-сладко, можете, разбира се, да добавите захар. Но направен без захар, може да се яде от най-малките;)

Рецепта за конфитюр от асорти от пъпеш, кайсия и нектарин

500 грама пъпеш
700 грама кайсии
300 грама нектарини

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки парченца.
Измийте кайсиите, обелете ги и ги нарежете на четири.
Измиваме нектарините, почистваме ги от семената и обелваме и нарязваме на по-малки парченца.
Поставете всички плодове в тенджера с двойно дъно и ги оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за да не полепнат по дъното.
Тъй като се прави на много слаб огън, кипенето отнема няколко часа, докато водата се отстрани от плодовете и сладкото се свърже.
Можете да направите това кипене на няколко етапа, ако нямате цял ден. Друга възможност е да поставите сладкото във фурната по същия начин, на много слаб огън, за няколко часа.
Накрая, когато е достигнал желаната консистенция и е готов, след като изстине можете да го приберете в хладилника, ако искате да го консумирате след няколко дни или във фризера, ако искате да го запазите за зимата.

Имайте добър апетит!