Артишок за отслабване
По принцип артишокът не е нищо повече от бодил, който постепенно се превърна в зеленчука, който познаваме чрез кръстосване. Не се консумира много, защото е сложен за приготвяне, артишокът въпреки това има определени ползи за здравето. Освен това е с ниско съдържание на калории и съдържа интересни хранителни вещества. Но на него се приписва и силата за отслабване, което е предизвикало производството на много добавки за отслабване на основата на артишок. Капацитетът, рекламиран в рекламите, обаче не отразява непременно реалността.
Ползите от артишок !
Артишокът е зеленчук, който има истински интерес, както много други зеленчуци. Той транспортира по-специално елементи като калий, но също инулин, полифенолни съединения, както и цинарин.
Калий
Това се нарича електролит точно като натрий, с който той действа в синхрон, за да управлява рН на тялото, както и баланса на течностите. Калият действа вътре в клетките, а натрият - извън клетките. В нашите съвременни общества обаче натрият се консумира твърде много в сравнение с калия. Има явен дисбаланс, който може да доведе до неудобства като хипертония и прекомерно висока киселинност в организма. Консумирането на калий чрез плодове и зеленчуци, включително артишок, следователно е добър начин за възстановяване на баланса. Освен това действа върху бъбреците и улеснява елиминирането на отпадъците чрез диуретичен ефект.
Инулин
Инулинът е специална захар, която тялото не може да усвои. Тази захар обаче се счита за пребиотик, тъй като се улавя от бактериалната флора на червата, което я кара да ферментира. Следователно инулинът помага да се поддържа добро здраве на червата. Можем да кажем, че той служи като храна за червата.
Полифеноли
Тези молекули, за които чуваме много, присъстват много в някои растения. Те са интересни със своята антиоксидантна роля, тоест те биха могли да помогнат в борбата срещу появата на някои видове рак, но също така и на сърдечно-съдови или възпалителни заболявания. Те помагат за намаляване на въздействието на свободните радикали върху стареенето на клетките. Следователно тяхното потребление е здравен актив, от който не бива да се лишава.
Цинаринът
Това е химично съединение, което е част от полифенолите и следователно има същите здравни свойства. Но това специфично съединение също има способността да стимулира черния дроб да подобри производството на жлъчка. Той също така участва в евакуацията на везикулозна жлъчка. Следователно той играе в доброто здраве на черния дроб и храносмилателната система.