Артишок върху рецепта за салата кухненски богове

Тази салата е лека и вкусна на масата. Идеален за всеки, който иска да свали няколко килограма преди сезона на къпане.

Информация за рецепта

съставки

200 g артишок сърца (консерви)
1 супена лъжица зърнена дижонска горчица
1 супена лъжица оцет от червено вино
1 чаена лъжичка мед
1 чаена лъжичка зехтин
сол
пипер
40 г сирене пекорино
50 г ракета
2 стръка босилек
2 стръка градински чай
4 стръка плосък листен магданоз
4 стръка риган
8 листа от мента
1/2 блат (приблизително 250 g)

подготовка

Изцедете артишока в сито, като съберете 3-4 супени лъжици от запаса. Смесете бульона с дижонска горчица, оцет от червено вино и мед в купа с бъркалка. След това задръжте зехтина. Подправете дресинга със сол и черен пипер. Четвърти артишоците, поставете ги в дресинга и ги оставете да стръмнат за момент.
Загрейте фурната на 180 °. Нарежете на ситно пекорино. Подредете ракетата, измийте и завъртете на сухо. Изплакнете останалите билки и разклатете на сухо, откъснете листата от стъблата. Смесете свободно билковите листа с ракетата, подредете в чинии.
Разрежете плоския хляб и печете във фурната (в центъра) за 3-5 минути, докато стане хрупкава. Намажете маринования артишок и дресинга върху билковата салата, поръсете със сиренето пекорино. Сервирайте с плоските питки.

Ако много бързате, можете да засилите подготовката тук: Разменете ракетата и билките за предварително опакована салата от супермаркета. Това означава, че ви трябва само наполовина по-малко време за подготовка.

Отслабването е предизвикателство за всеки от нас. Но такъв, който си заслужава, забавен и с добър вкус. Особено с вкусните рецепти на диетата Измъчвайте се. Открийте нашия голям измъчващ специален, покажете силата на волята и започнете диетата си сега!

Можете да намерите по-вкусни рецепти за салати в нашата голяма специална салата.