Арония, антиоксидант и кардиозащитна суперхрана

Ще бъдете информирани за статии, които се появяват по този въпрос

Арония големите

За да добавите този елемент към любимите си, моля влезте.

  • Тъмният цвят на аронията привлече вниманието на научната общност.

Докато китайските годжи, амазонските акаи и матаки Patagnia държат най-добрите хранителни стойности, почти неизвестното зрънце арония току-що е хвърлено в най-горния слой на суперплодовете.

Произхожда от Северна Америка и се отглежда в Източна Европа, аронията (Aronia melanocarpa) е малко черно зрънце, богато на сила антиоксиданти принадлежащи към полифеноли (антоцианини, флавоноиди и OPC). Расте на храсти с височина до 3 м, изключително устойчив и не изисква химическа обработка.

Тъмният цвят на аронията привлича вниманието на научната общност: наистина, силно пигментираните плодове са известни със своето богатство в антоцианини, клас антиоксиданти. Анализът обаче разкрива, че съдържанието на антоцианин в плодовете от арония значително надвишава това в боровинките, къпините, касиса, черешите и други плодове, богати на пигменти с противовъзпалителни свойства.